Mancaruri de post

Reteta Supa rece cu migdale si usturoi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa de Fasole Verde cu Costita Afumata (Reteta Video)"
 
Reteta supa rece cu migdale si usturoi este de fapt o varianta a gazpacho-ului, in care rosiile si legumele proaspete sunt inlocuite cu migdale si usturoi. Este o reteta potrivita pentru zilele de post.

ingrediente

   200g paine alba
   150g migdale
   1 catel de usturoi
   200ml ulei de masline
   2lg otet
   400ml apa

mod de preparare

Aceasta supa rece este de fapt o alta versiune a gazpacho-ului, in care rosiile si legumele proaspete au fost inlocuite de migdale, paine si usturoi.




Indepartati coaja de la paine, taiati-o cubulete si asezati-o intr-un bol. Turnati suficienta apa rece cat sa o acopere, lasati-o sa se inmoaie dupa care scurgeti apa in exces.




Puneti paine intr-un blender, adaugati migdalele, usturoiul, uleiul de masline si otetul si amestecati pana se omogenizeaza. Turnati apoi apa rece in timp ce mixati in continuare pana cand supa capata consistenta smantanii. Daca o preferati mai subtire, mai puteti adauga apa.




Bagati-o la frigider pana se raceste bine, dupa care se serveste in boluri.


Se poate servi cu jumatati de struguri fara samburi si fulgi de migdale.




Reteta de supa rece cu migdale si usturoi ii apartine vestitului Gordon Ramsey, si face parte din cartea Bucataria Lumii.

Incearca si Fasole batuta cu leurda
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rece cu migdale si usturoi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.