Salate reci

Salata de vinete cu maioneza de telina

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 15m 
Merisor postat de
Postat pe: 16-11-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata orientala (retata video)"
 
M-a incantat tare mult maioneza de telina si am zis sa o incerc in combinatie cu vinetele. Tare buna a iesit!

ingrediente

8 portii

   1 kg Vinete
   1 ceapa medie
   1 radacina telina medie
   250 ml ulei
   1 lingurita mustar cu miere
   5 graunti usturoi
   sare
   felii de rosii

mod de preparare

Coacem vinetele, presaram sare peste ele si le lasam cateva minute sa se mai raceasca apoi le curatam sub jet de apa rece.
Le punem la scurs intr-o sita, timp in care preparam maioneza.
Curatam telina, o spalam, o taiem in cubulete si o punem la fiert in apa cu putina sare.
Cand se inmoaie o surgem si o lasam la racit.
O trecem prin blender, sau pur si simplu o pasam cu furculita, adaugam mustarul, usturoiul curatat si presat, putina sare si incepem sa mixam, picurand ulei putin cate putin pana obtinem consistenta dorita.
Tocam ceapa solzisori mici, punem vinetele scurse peste ea si baten cu tocatorul de vinete pana se maruntesc vinelele bine, apoi amestecam cu maioneza si potrivim de sare.
Servim cu paine prajita si felii de rosii deasupra.

Sa va fie de folos!
Incearca si Salata bulgareasca cu conopida
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza de telina" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite