Salate de legume

Reteta Salata de vinete romaneasca

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
ushordegatit postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Salata de vinete romaneasca are o aroma deosebita si se poate servi la micul-dejun. Ingredientele pentru reteta sunt: vinete, patrunjel, cimbru.

ingrediente

   1/2 kg vinete
   1 ceapa de marime potrivita
   tocata
   2 lingurite de patrunjel tocat
   1/4 cana ciorba de legume sau supa concentrata
   2 lingurite ulei de masline
   1/4 lingurita cimbru
   1/4 lingurita boia
   ardei iute (optional)
   sare de mare si piper
   dupa gust.

mod de preparare

Salata de vinete romaneasca se prepara asa: se pune in functiune cuptorul si se incalzeste la foc potrivit. Se taie vinetele in doua sau trei locuri si se pun pe gratarul din cuptor sau intr-o tigaie si se lasa 20-30 de minute, adica pana cand devin moi. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se curata vinetele de coaja. Se taie apoi pulpa in bucati mari, se pune intr-un vas si se adauga patrunjelul, restul ingredientelor si se amesteca cu mixerul pana cand se obtine o compozitie omogena. Se adauga ceapa tocata. Se pune apoi la rece si dupa o ora poate fi servita. Se obtin 6 portii.




 


Alte salate recomandate

Incearca si Salata de ardei si branza
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete romaneasca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.