Salate din carne de pasare

Reteta Salata de pui

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 30m 
ani67 postat de
Postat pe: 10-02-2017
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata de Naut (Reteta Video)"
 
Pentru retete dietetice. Buna si sanatoasa!!

ingrediente

4 portii

   1 piept mare de pui, fara piele si os
   4 morcovi
   2 buc pastarnac
   1 radacina patrunjel
   1 borcan de 800 g cu castraveciori in otet alb
   cca 15 cartofi potrivit de mari
   sare
   piper
maioneza:
   1 galbenus de ou fiert tare
   1galbenus crud
   un praf de sare
   cca. 300 g ulei
   2-3 linguri de mustar (dulce sau iute, dupa preferinta)

mod de preparare

Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja, acoperiti cu apa si o lingura de sare. Cand se lasa intepati cu furculita usor, ii scurgem de apa, ii clatim cu apa rece si ii lasam sa e raceasca bine. Pieptul se pune la fiert cu radacinoasele curatate de coaja, dar lasate intregi si un praf de sare. Cand au fiert, se scurg si se lasa sa se raceasca bine. Pregatim maioneza din cele 2 galbenusuri, un praf de sare si uleiul turnat cate putin. Cand maioneza este bine legata si sta teapana, se adauga, dupa gust, si mustar. Se curata cartofii de coaja, apoi ii taiem in cubulete mici, la fel procedam si cu pieptul de pui si radacinoasele. Castraveciorii se curata de coaja (eu i-am cu coaja), apoi se taie cubulete mici si se pun in sita, prsand cu mana, pana se scurge tot sucul de saramura si otet. Se amesteca toate ingredientele cu un praf de sare si piper (eu am adaugat si ierburi aromatice uscate), se adauga si maioneza si se amesteca usor cu o lingura pana la omogenizarea perfecta a ingredientelor. Pofta buna!
Incearca si Salata de gaina cu ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate din carne de pasare

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.