Salate reci

Reteta Salata de piept de pui cu telina si maioneza

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pieptul de pui si limba afumata se taie fideluta si se amesteca cu telina oparita si trufele taiate subtiri. Sparanghelul se spala si se taie bucati

ingrediente

   200 gr piept de pui rasol sau fript
   150 gr limba afumata
   200 gr telina
   1 lingura trufe
   400 gr maioneza
   150 gr sparanghel
   piper
   sare
Pentru sosul rece Ravigotte:
   2 linguri capere
   2 castraveciori in otet
   1 legatura tarhon
   1 legatura hatmatuchi sau patrunjel
   1 ceapa tocata marunt
   1 cana maioneza
Pentru ornat:
   1 castravete crud
   4 oua rascoapte

mod de preparare

Pieptul de pui si limba afumata se taie fideluta si se amesteca cu telina oparita si trufele taiate subtiri. Sparanghelul se spala si se taie bucati mici. Se amesetca cu maioneza ingredientele, se sareaza, pipereaza si se pun intr-un platou. Se aranjeaza in centrul platoului sparanghelul sub forma de buchet, iar in jurul sau se pun rondele de castravete crud si cele 8 jumatati de albusuri de oua rascoapte. Se prepara sosul ravigotte rece din capere, castraveti, tarhon, patrunjel si ceapa tocata marunt si se toarna peste salata.

Se orneaza apoi cu rondele de castravete si oua. Se serveste imediat.





Alte retete culinare:





Curcan umplut Piftie de curcan Ciorba radauteana
Incearca si Salata de paste cu legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de piept de pui cu telina si maioneza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.