Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos delicios de mazare

Sos delicios de mazare

Name: Sos delicios de mazare
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ulei; 1 ceapa mare; 1 borcan mazare; 1 litru lapte; 1 lingura cu varf de faina; 2 – 3 linguri smantana; 1 manunchi de patrunjel; 1 manunchi marar.

Sos delicios de mazare este simplu de facut pentru aceasta reteta de sos va trebuie un borcan mare de mazare.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ulei
1 ceapa mare
1 borcan mazare
1 litru lapte
1 lingura cu varf de faina
2 – 3 linguri smantana
1 manunchi de patrunjel
1 manunchi marar.

Mod de preparare

Sos delicios de mazare este simplu de facut. Intr-o cratita potrivita se pune puţin ulei. Ceapa se da prin razatoare si se pune in cratita la calit. Cand este calita se pune mazarea scursa de zeama din borcan si se adauga patrunjelul si mararul, maruntite. Intr-un vas separat, se pune 1 litru de lapte, 2-3 linguri de smantana, o lingura cu varf de faina si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Aceasta compozitie se toarna peste mazare. Se lasa sa fiarba, amestecand mereu pana devine ca o crema mai subtire.

Sosul delicios de mazare se serveste cald ca si granitura pe langa o friptura.
Mi-a fi dorit sa pregates acest sos delicios intr-una din cratitele marca Calve, de la Kitchenshop.