Sos iute de rosii si ardei iuti

Mai intai si mai intai se taie rosiile grob, se pune sare si cam 2 linguri de ulei ( de ce? In primul rand ca asa devin mai gustoase, si in al doilea

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Sos iute de rosii si ardei iuti

Ingrediente

  • 3 cepe
  • o capatana de usturoi
  • ceva ulei ( eu am pus de rapita)
  • sare
  • 1 kg de ardei iuti
  • cam 3 kg de rosii

Mod de preparare

Mai intai si mai intai se taie rosiile grob, se pune sare si cam 2 linguri de ulei ( de ce? In primul rand ca asa devin mai gustoase, si in al doilea rand, cica asa le putem asimila mai bine vitaminele).

Apoi punem pe fundul unei oale ulei, punem ceapa tocata si usturoiul maruntit.

Taiem ardeii bucati si ii adaugam in oala (la inceput ei in curatam de seminte, dar mai nou cica sa nu-i mai curat, ca asa-s mai iuti, operatine care trebuie facuta cu manusi).

Se caleste totul cateva minute, apoi se adauga rosiile.

Eu am pus apoi si ceva apa, ca rosiile erau dinalea uriase si carnoase.

Se fierbe bine, apoi se piureiaza.

Se fierbe din nou si apoi se pune in borcane.
Reteta Sos iute de rosii si ardei iuti a fost propusa de simonaro29

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciuperci sote II
Bucataras.RO

Ciuperci sote II

O alta varianta de ciuperci sote pe care am incercat-o este cu morcov si ierburi aromatice. Gustul este la fel de bun fata de...

Ciuperci sote II
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise