Supe si ciorbe

VIDEOReteta Ciorba de Pui cu Taietei - video

8 porții

Medie

35m

postat de admin

Postat pe: 30-10-2015

Adaugă în cartea de bucate

Alaturi de taieteii de casa, ciorba de pui va avea gustul perfect pentru mesele in familie

ingrediente

8 portii

½ pui

2 morcovi

1 ardei gras

1 ceapa

½ telina

1 pastarnac

400 g rosii in bulion

200 ml bors

sare

verdeata proaspata: patrunjel, leustean

Pentru taietei:

2 oua

200 g faina

1 lingura de ulei

sare dupa gust

mod de preparare

Mai intai portioneaza puiul si pune-l la fiert in apa rece.

Curata legumele pentru ciorba si toaca-le marunt.

Aduna spuma formata la suprafata si apoi adauga legumele in ciorba.

Lasa sa fiarba la foc mic pana ce carnea este fiarta si pregateste intre timp taieteii.

Bate ouale cu sare si ulei, apoi adauga faina.

Framanta aluatul pana devine elastic, presara faina pe masa si intinde o foaie subtire de tot.

Pune putina faina peste foaia de taietei, apoi ruleaz-o si taie taietei subtiri cu un cutit bine ascutit.

Lasa taieteii deoparte si adauga rosiile in ciorba, apoi mai lasa sa dea cateva clocote.

Pune borsul si cand incepe sa fiarba din nou adauga taieteii

Ciorba de pui este gata, nu imi mai ramane decat sa ii presar leusteanul tocat deasupra.

Incearca si Ciorba de cocos

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de Pui cu Taietei - Reteta video" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Supe si ciorbe