Ciorbe

Ciorba cu cartofi si afumatura

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
Dedicut postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de Fasole Verde (Reteta Video)"
 
Ciorba cu cartofi si afumatura este o reteta clasica de supa de cartofi cu carne afumata. Este o ciorba de cartofi delicioasa.

ingrediente

   1 ceapa mare
   1 morcov mare
   7-800 gr cartofi
   4-5 bucati taiate din coasta afumata sau scarita
   4-5 linguri ulei
   1 lingura piper boabe
   1/2l zeama de varza sau bors
   2 oua
   1 leg. patrunjel verde
   1 lingura sare
   100 gr smantana

mod de preparare

Ceapa se curata si se toaca marunt, morcovul se taie cubulete mici. Intr-o oala de circa 4 litri se pune uleiul la incins si se adauga ceapa, morcovul, afumatura si boabele de piper. Se acopera cu un capac, se lasa sa se inabuse bine dupa care se adauga 2, 5 l de apa fierbinte si se lasa sa fiarba acoperit.

Cand afumatura este aproape fiarta se adauga cartofii curatati, spalati si taiati cubulete. Dupa 20 min, cartofii s-au fiert si se adauga zeama de varza sau borsul, eventual fierte separat, sarea si la sfarsit patrunjelul ales, spalat si tocat marunt. Se stinge focul si se lasa sa stea 5 min.

Ouale se bat bine cu smantana si se amesteca intr-un castron cu cateva polonice de ciorba, apoi se toarna incet in restul de ciorba .

Cele 2 functii care ma atrag cel mai tare la aparatul de gatit Philips Multicooker sunt:
- tehnologia cu încălzire 3D datorita careia căldura acţionează uniform şi nu e nevoie să amesteci.
- cronometrul pentru presetare de până la 24 de ore datorita careia eşti liberă să petreci timp cu cei dragi, în timp ce Multicooker găteşte pentru tine.


Ciorba de cartofi cu afumatura se serveste fierbinte cu ardei iute alaturi.

Incearca si Ciorba de varza cu costite afumate
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu cartofi si afumatura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite