Ciorbe

Reteta Ciorba de fasole cu afumatura

Medie

40m

postat de susu

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de Gaina (Reteta Video)"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Se spala si se pune fasolea in apa rece cu o seara inainte. Se pune fasolea la fiert in aproximativ 1.5-2 litri de apa. Se pune separat la fiert ciol

ingrediente

700 g afumatura: ciolan afumat sau orice afumatura

2 morcovi potriviti

1 ardei capia rosu daca aveti

1 cepa alba

1 ceapa rosie

albitura

1 telina

1 legatura leustean proaspat (pentru ca nu am gasit am pus patrunjel proaspat si leustean uscat)

Pasta de tomate sau rosii aproximativ 300 ml

Cimbru

300 g fasole boabe alba sau pestrita

Frunze dafin

Piper

Vegeta

1 cub de concentrat

Bors

Paprika

mod de preparare

Se spala si se pune fasolea in apa rece cu o seara inainte. Se pune fasolea la fiert in aproximativ 1.5-2 litri de apa. Se pune separat la fiert ciolanul spalat cu cateva Frunze de dafin si condimente. Legumele se curata si se toaca marunt. Se calesc pe rand ceapa, albitura, morcovii si ardeiul dupa care se adauga la fasole dupa ce aceasta a fiert pe jumatate. Se adauga la fasole din zeama de la ciolan atat cat este nevoie si se dezoseaza ciolanul adaugandu-se si el la ciorba. Daca avem ceva kaizer sau carnati afumati le calim si le adaugam la ciorba. Cand au fiert toate se adauga bulionul dizolvat in putina zeama de ciorba iar la sfarsit borsul dat intr-un clocot, condimentele si verdeata.

Pastrati putina verdeata tocata pentru servit in farfurie.

Alte retete recomandate:

Incearca si Ciorba de vacuta

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu afumatura" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor de Cafea Prima Latte Silver

- 33 %

899.99 lei

Vezi detalii

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 29 %

779.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 23 %

649.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.