Ciorbe

Reteta Ciorba de varza acra cu perisoare si cascaval

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
donaa_26544 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata ceapa si se toaca marunt. Se curata zarzavatul pentru supa si se taie in cubulete mici. Se toaca varza murata si se afaneaza cu o furculita.

ingrediente

   1 ceapa mica
   1morcov
   1patrunjel
   0 telina mica
   250 g varza acra
   1-2 linguri de ulei
   1 litru de apa fiarta cu Vegeta
   200 g carne tocata amestec
   2 galbenusuri
   2 linguri de pesmet
   2 linguri de cascaval sau branza rasa
   sare
   piper
   1/2 lingurita nucsoara
   1 lingurita mustar
   o legatura de patrunjel

mod de preparare

Se curata ceapa si se toaca marunt. Se curata zarzavatul pentru supa si se taie in cubulete mici. Se toaca varza murata si se afaneaza cu o furculita.
Se incinge uleiu intr-o oala . Se pune sa se caleasca ceapa si zarzavatul de supa. Se adauga varza si apa fiarta cu Vegeta sau (concentrat de vita), apoi se lasa sa fiarba acoperit, vreme de 15 minute.
Pentru perisoare, se amesteca carnea tocata cu galbenusurile, pesmetul si cascavalul sau branza, se sareaza, se pipereaza, se adauga praful de nucsoara rasa.
Din compozitie se ia carne cu o lingurita pe care o undam in apa rece si , cu palmele ude se formeaza perisoarele, care se pun in supa si se fierb cam 10 min.
Se serveste cu patrunjel tocat fin.
Incearca si Ciorba de salata verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza acra cu perisoare si cascaval" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.