Supe de legume

Reteta Supa din cartofi si legume

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru supa din cartofi si legume cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie cuburi. telina, morcovii, patrunjelul radacina si pastarnacul se curata, se spala si se taie cuburi.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   supa de oase - 1
   5 l sau 1
   5 l apa si 3 cuburi MAGGI de vita
   cartofi - 500 g
   ceapa - 100 g
   morcovi - 50 g
   varza alba - 100 g
   pastarnac - 50 g
   telina radacina - 50 g
   patrunjel verde - 1
   legatura ulei - 30 ml
   faina - 30 g
   boia de ardei dulce - 5 g
   oua - 3 galbenusuri
   smantana/iaurt - 100 g/200 g
   pasta de tomate - 30 g
   sare si piper dupa gust
    

mod de preparare

Pentru supa din cartofi si legume cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se taie cuburi. telina, morcovii, patrunjelul radacina si pastarnacul se curata, se spala si se taie cuburi. Faina se cerne. Varza se curata, se spala si se taie felii subtiri. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se opareste. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Se prepara supa de oase. Ceapa, morcovii, telina, varza, patrunjelul radacina si pastarnacul se inabusa in ulei cu 50 ml supa. Cartofii se introduc in supa si se fierb. Cand sunt fierti pe jumatate se adauga legumele inabusite, boia de ardei, sare si piper dupa gust, continuand fierberea. Se adauga faina dizolvata in iaurt sau smantana, impreuna cu galbenusurile si pasta de tomate. Se mai fierb 5 minute.




Supa din cartofi si legume se serveste fierbinte cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Supa crema de cartofi cu crutoane
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa din cartofi si legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.