Atenţie PREMII!

Trimite un SMS în perioada 6.09–31.12.2010, care să conţină codul de pe flacoanele UNIVER la numărul scurt 1867, cu taxă normală.
Zilnic 1 card DOMO de 300 RON.
Săptămânal un LCD LG 107 cm.
MARELE PREMIU, un autoturism Dacia Duster la 15.01.2011 prin tragere la sorţi din toate codurile înregistrate prin SMS.

Informaţii detaliate şi regulamentul concursului pe www.univer.ro

i'm only human
Nu am mai rezistat, prea mare pofta mi-ati facut si am executat-o si cum nu a postat nimeni reteta la imagini, hop eu!

Ingrediente:

- 1 kg iaurt natur ( nu conteaza de care)
- 7-8 oua
- 250-300 g zahar ( eu am pus 300 gr zahar brun si a iesit un pic cam dulce - e prima data cand o fac cu zahar brun)
- 1 pachet foi de placinta ( eu am utilizat numai 8 foi restul am bagat la congi)
- vanilie, coaja de lamaie rasa, stafide ( sau fara)



Bateti ouale ( eu le-am batut separat, albusele cu juma din zahar spuma si galbenusele le-am introdus in iaurt dar nu am vazut nicio diferenta, deci nu le mai bateti separat)




amestecati in iaurt vanilia, coaja de lamaie, zaharul si ouale









pregatiti o tava ( a mea e de teflon si nu am mai uns-o cu nimic), puneti 2-3 foi la baza si apoi cu un polonic turnati 2-3 polonice din umplutura( cam un deget grosime de compozitie) aruncati niste stafide, puneti 2 foi deasupra si turnati iar compozitie. Ultimul strat este strat de compozitie ( eu am arucat si cateva stafide jumbo)














Introducem la cuptor la treapta 2, eu am 8 trepte, circa 40 de minute ,pana se rumeneste, o sa se umfle un pic dar se lasa cand scoatem tava, se lasa sa se raceasca si la papat cu ea!








sexiune si bucatica cu dedicatie culinareselor!

Moa` cum arata

Da nu cred ca o sa gasesc io de cumparat foi de placinta aici


Fetele din Spania,voi ati gasit de cumparat voi de placinta ..si daca da,unde?

Acest mesaj a fost editat de rubia: Feb 29 2008, 01:44 PM

Ce bine ca ai postat-o aici!.Eu am gasit-o intamplator, nu am copiat-o, iar cand am vrut sa o incerc nu mai stiam unde e. Dar cu aici gasesti fete dragute s-a nimerit sa o mai caute cineva iar Sandi ne-a luminat.

Delicioasa aceasta prajitura, maine deja trebuie sa o refac.

Multumesc de reteta, anomiss.

Anomiss, am facut-o weekend-ul trecut.
Din pacate nu am poze din cauza de musafiri neanuntati.
Iti nespus pentru reteta.
Este delicioasa!

NU raman foile din mijloc umede,necoapte? Ca asa patesc cu strudelurile congelate (si cu alea gata umplute,si cu cele umplute de mine in foietaj cumparat).

In sfarsiiiiiiiit ai scos'o pe piata

Te'a pomenit si frenda la care am pasat reteta, am uitat sa'ti spun si confirm si eu ca'i dumnezeiesca.
Cum am mai zis, asta'i prajitura de'a dreptu', nu'i plashinta nenica

cauta la magazinele turcesti , daca avetzi asa ceva.

nu stiu, daca ai masina de facut paste le faci tu subtiri, subtiri si faci plashinta, nu trebe multe foi


cu placere si astept poze . pupici



ma bucur ca va place, si mie imi place si e si foarte usor de facut


nu e aluat de patiserie asta, nu e aluat frantuzesc ca la strudele! foile astea sunt foarte subtiri, trebuiesc manevrate cu atentie ca se rup foarte usor si sunt facute din faina , apa si sare si ele la copt se umfla putin, ca si pastele uscate! parerea mea...

e o plashinta boiereasca,,,ca are multe oauo! mersi geomy, poti sa pui poza aici? cu plashinta pe care ai facut-o?

Am zis ca seamana cu o prajitura pen ca'i f moale si pufoasa, are textura unei prajituri cu crema, nicidecum a unei placinte, e deosebita.

Uite pozili:

imi place mai mult cum a iesit placinta ta, ai lasat un strat mai gros deasupra, nu?
vreau sa stiu cate ai mancat !!!!!

nu, le'am zbatut separat albusu' si galbenusu', poate d'aia pare mai multa compozitie deasupra.
am halit tri numa' (patrate nu randuri ) c'au fost multe guri si am scapat repede

hmm, si eu le-am batut, nu batz dar...la mine a fost si iaurtelul cam apos!

In sfarsit ai pus placinta asta la loc de cinste, e buna rau , pentru cei care nu stiu inca eu am facut-o prima, da?
Bineinteles dupa doamna autoare, e mega buna...si varianta dulce si cea sarata...

Pentru ca ai postat placinta asta , te iert pentru faza cu lubenita...

multumesc Sandi

Pacatoasa de mine, sfinta vineri si ling ecranul computatorului
Buna prajitura asta, stiu ca facea sormea in tara, dar cum aici nu prea gasesc foi, nu am facut-o, dar daca tot am aflat varianta foilor facute cu masina de foi de lasagna, trebuie neaparat sa fac.
Multumesc pentru reteta in varianta pozata.
Buna rau, asa o vad eu in poze, plec ca salivez dijaba

m-ai facut sa rad! ziceam si eu ca ar putea fi facute asa, ca altfel nu vad cum! sunt curioasa daca faceti asa foile, cum iese placinta.
weekend placut !

anomiss, tucu-te-as ca mi-ai adus aminte de reteta asta buna. O am si eu intr-o alta varianta de la o matusa de-a mea.

O pun aici , sper ca nu te superi.

1/2 pachet foi de placinta (phillo pastry)
900 - 1000 g iaurt
8 oua
1 praf de copt
8 linguri zahar (daac vrem sa fie mai dulce se mai adauga zahar)
stafide, nuca tocata, vanilie
Se ung foile cu unt/ulei si se aseaza intr-o tava rotunda (de 4 l). Albusurile se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu iaurtul, vanilia, praful de copt nestins, nucile si stafidele. Peste ele se adauga albusurile, amestecand usor. Se toarna compozitia peste foi si se pune la cuptor (preincalzit) la foc potrivit (180 C) pana se rumeneste deasupra (cam 40- 50 min).

Fug sa-mi iau foi, si fac varianta ta combinata cu a mea (adica pun si eu straturi ca la tine). Reviiiinnnnnnn.....

Anomiss, ce bine ca ai postat reteta de placinta.

Ai scris ca ai folosit zahar brun si ca ti-a iesit mai dulce. Trebuia sa pui 200 de grame sau hai fie 230 [maxim], acuma zic si eu, nu din rautate.
Arata bine, felicitari!

Atentie fetelor la zaharul brun ca e posibil sa fie doar zahar alb [deci rafinat] stropit cu melasa sau caramel.
Vedeti sa fie nerafinat [neprelucrat industrial-adica natural].

Geomy si placinta ta arata super, felicitari!

Si eu am facut acum 5 zile,

- in varianta dulce:




- si in varianta sarata:





Ambele variante sunt delicioase