Sari la conținut

Poză

Prajiturica la cafea sau ceai


10 răspunsuri la acest topic

#1 alina_35991

alina_35991

    Nevasta lui Lance

  • Membri
  • 1909 posturi
  • Gender:Female
  • Location:There
  • Interests:photography, travel, golf, working out, daydreaming, cooking, snow skiing

Postat 11 October 2006 - 07:11 AM

Ingrediente
115 gr unt
180 gr zahar
coaja rasa de la o lamaie
4 oua
200 gr gris fin macinat
2 linguritze praf de copt
180 gr migdale macinate
150 gr stafide inmuiate in rom
50 gr migdale felii
200 gr iaurt
frisca sau smantana pentru frisca daca doriti pentru ornat
Pentru sirop
150 gr zahar,
100 ml zeama de lamaie
2 linguri miere
se fierb pana cand se ingroasa si au consistenta unui sirop.

[attachmentid=62724]
incalziti cuptorul la 350F /180 C
pregatiti o tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau pregatita cu hartie de copt

Intr-un vas amestecati spuma, zaharul si untul, adaugati ouale unul cate unul amestecand foarte bine dupa ca ati adaugat fiecare ou.
Rezulta o crema subtire si usoara. Crema la care am adaugat migdale macinate.

[attachmentid=62725]
Se adauga grisul, praful de copt, migdalele macinate, migdalele feliutze (flakes), stafidele scurse bine, iaurtul, ce a mai ramas... coaja de lamaie si amestecati usor prin rasturnare.
[attachmentid=62726]
Grisul pe care l-am folosit eu e foarte fin macinat, aproape ca o faina. Nu as putea sa spun cum iese cu grisul pe care il gasiti in Ro. Eu mi-l amintesc acela ceva mai marisor macinat. Daca totusi exista si mai marunt, alegeti cel mai fin.
Asa arata gata de pus in tava.
[attachmentid=62727]
Turnati in tava care merge la cuptor, eu am folosit 23x23 cm dar merge si un pic mai mare. Prajitura creste putin dar nu ar trebui sa iasa tare inalta.
Asa arata gata coapta
[attachmentid=62728]
Data viitoare am sa o coc intr-o forma rotunda cu diametrul cam de 24 cm.
Se coace cam 35-45 min sau pana cand se rumeneste la suprafata. O puteti incerca cu scobitoarea.
Reteta originala prevede un sirop care se face din zeama de lamaie miere si zahar si care se toarna caldutz peste praji cand e aproape rece.
[attachmentid=62729]
Mie imi place fara sirop pt ca nu e prea dulce, imi place in mod deosebit la ceai sau cafea si am facut-o prima data inspirata fiind de o prajitura pe care o vindea Starbucks. Are o aroma deosebita de la lamaie, gris si migdale.
Se poate servi dupa inspiratie cu migdale sau frisca on top sau alte combinatii care va fac placere.

Miniaturi atașate

  • 1.jpg
  • 2.jpg
  • 3.jpg
  • 4.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg

Editat de aLAndala, 11 October 2006 - 08:29 AM.

“Always surround yourself with people that inspire you!”

#2 lleena

lleena

    Captain Cook

  • Membri
  • 338 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Canada

Postat 12 October 2006 - 03:19 PM

mmm... ce bine arataaa!
Cred ca o sa fac si eu dar nu prea imi plac stafidele. Oare daca puna nuca de cocos?? hmmm...trebuie sa incerc!
"Este cu mult mai multa fericire in a oferi decat in a primi..."

#3 Pocahontas

Pocahontas

    in coltzul advers

  • Membri de onoare
  • 24480 posturi
  • Gender:Female
  • Location:stanga la dreapta
  • Interests:alea alea

Postat 12 October 2006 - 03:24 PM

arata mirobolant icon_smile.gif
foarte reusita ultima poza wink.gif

#4 alina_35991

alina_35991

    Nevasta lui Lance

  • Membri
  • 1909 posturi
  • Gender:Female
  • Location:There
  • Interests:photography, travel, golf, working out, daydreaming, cooking, snow skiing

Postat 12 October 2006 - 06:19 PM

(lleena @ Oct 12 2006, 06:19 AM)

mmm... ce bine arataaa!
Cred ca o sa fac si eu dar nu prea imi plac stafidele. Oare daca puna nuca de cocos?? hmmm...trebuie sa incerc!


Nush' cum ar fi cocos cu migdale si cu lamaie, dar daca tie iti place, de ce nu?
Poti incerca si ne spui si noua icon_biggrin.gif
“Always surround yourself with people that inspire you!”

#5 alina_35991

alina_35991

    Nevasta lui Lance

  • Membri
  • 1909 posturi
  • Gender:Female
  • Location:There
  • Interests:photography, travel, golf, working out, daydreaming, cooking, snow skiing

Postat 12 October 2006 - 06:22 PM

(Pocahontas @ Oct 12 2006, 06:24 AM)

arata mirobolant icon_smile.gif
foarte reusita ultima poza wink.gif


Mercic Poca, era calda rau si ma gandeam ca se vad si aburii iesind wink.gif
Io la blitz le execut pe toate si majoritatea nu prea ies ok... din pacate nu prea sunt pe acasa ziua, sa le fac poze cu cate o raza de soare, dar ideea e sa se inteleaga cam cum arata. icon_smile.gif

rolleyes.gif
“Always surround yourself with people that inspire you!”

#6 lleena

lleena

    Captain Cook

  • Membri
  • 338 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Canada

Postat 12 October 2006 - 09:57 PM

(aLAndala @ Oct 12 2006, 04:19 PM)

Nush' cum ar fi cocos cu migdale si cu lamaie, dar daca tie iti place, de ce nu?
Poti incerca si ne spui si noua icon_biggrin.gif



Eh...asa sunt eu mai ciudata la gusturi. Probabil voi micsora cantitatea de migdale..
Deocamdata nu incerc pentru ca nu detin migdale momentan... Dar cu prima ocazie cum ies la <grocery shopping> am sa cumpar si migdale.
Va spun eu cum a iesit...nu scapati asa usor de mine icon_biggrin.gif
"Este cu mult mai multa fericire in a oferi decat in a primi..."

#7 PARADIS

PARADIS

    ~PARADIS~

  • Membri
  • 1667 posturi
  • Gender:Female
  • Location:paradis :)

Postat 12 October 2006 - 11:32 PM

astept nerabdatoare sa o scot de la cuptor rolleyes.gif
Alina..pupic.gif


"Nu-i loc pentru estet sa fie trist, Caci si bucataria e o arta,
Atunci cand bucatarul e artist"

AL. O. TEODOREANU



#8 alina_35991

alina_35991

    Nevasta lui Lance

  • Membri
  • 1909 posturi
  • Gender:Female
  • Location:There
  • Interests:photography, travel, golf, working out, daydreaming, cooking, snow skiing

Postat 12 October 2006 - 11:39 PM

(PARADIS @ Oct 12 2006, 02:32 PM)

astept nerabdatoare sa o scot de la cuptor rolleyes.gif
Alina..pupic.gif



eusa_clap.gif ce ma bucur ca ai facut-o !!!
abia astept sa vaz impresiile tale ..sper sa-ti placa... unsure.gif
sunt numai ochi..!!
Ii faci si sirop??

Editat de aLAndala, 12 October 2006 - 11:41 PM.

“Always surround yourself with people that inspire you!”

#9 PARADIS

PARADIS

    ~PARADIS~

  • Membri
  • 1667 posturi
  • Gender:Female
  • Location:paradis :)

Postat 12 October 2006 - 11:46 PM

(aLAndala @ Oct 12 2006, 09:39 PM)

eusa_clap.gif ce ma bucur ca ai facut-o !!!
abia astept sa vaz impresiile tale ..sper sa-ti placa... unsure.gif
sunt numai ochi..!!
Ii faci si sirop??



Le-am taiat doar marginile...e buna rau..o duc la party azi blink.gif
Merci fain.E delicioase exact ca la Starbucks tongue.gif


"Nu-i loc pentru estet sa fie trist, Caci si bucataria e o arta,
Atunci cand bucatarul e artist"

AL. O. TEODOREANU



#10 PARADIS

PARADIS

    ~PARADIS~

  • Membri
  • 1667 posturi
  • Gender:Female
  • Location:paradis :)

Postat 12 October 2006 - 11:49 PM

Nu am la mine azi aparatu...a disparut azi dimineata icon_frown.gif
icon_biggrin.gif ,dar promit ca simbata iar o fac si pun poza icon_biggrin.gif


"Nu-i loc pentru estet sa fie trist, Caci si bucataria e o arta,
Atunci cand bucatarul e artist"

AL. O. TEODOREANU



#11 alina_35991

alina_35991

    Nevasta lui Lance

  • Membri
  • 1909 posturi
  • Gender:Female
  • Location:There
  • Interests:photography, travel, golf, working out, daydreaming, cooking, snow skiing

Postat 12 October 2006 - 11:55 PM

(PARADIS @ Oct 12 2006, 02:46 PM)

Le-am taiat doar marginile...e buna rau..o duc la party azi blink.gif
Merci fain.E delicioase exact ca la Starbucks tongue.gif


Ma bucur mult ca-ti place... daca ai timp si vrei incearca si cu sirop, ca asa era reteta adevarata, o face putin mai umeda, eu doar nu am vrut-o prea dulce. E un pic diferita decat prajiturile traditionale, cred ca din cauza grisului. Astept si poza, cand ai timp!
Bravo, felicitari!!
pupic.gif
“Always surround yourself with people that inspire you!”



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi