Postat 04 October 2007 - 02:06 PM

Stiu ca e banala dar eu nu am gasit unde sa o lipesc, daca mai exista rog pe cei in masura sa o alipeasca, daca nu, nu

Eu am facut asa:

am calit carnita mai intai (rasol de porc dezosat)



am adaugat legumele (morcov, ardei gras, ceapa, usturoi)



apa (calda) si cartofii si am lasat sa fiarba



cand au fost fierte am pus rosii in bulion



si condimentele de rigoare



la final am presarat marar si cam asta este

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 03:02 PM

foarte faina
eu o fac cam la fel, cu diferenta ca intai calesc legumele in ulei, apoi carnea, cand si asta e calita (adica atunci cand i se inchid porii) adaug cartofii si condimentele, pun capac vreo cinci minute, apoi adaug atata apa cam cat le mai trebuie ca sa fie toate gata
imi ploua-n gura

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 03:17 PM

fix asa o fac si eu uite dovada:
dar nu pun morcov ca am ceva impotriva lor si da, am scos farfuria pe geam ala este pervazul

"Iubesc pisicile pentru ca ma simt bine in casa mea; si incetul cu incetul, acestea devin sufletul sau vizibil"- Jean Cocteau

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 03:33 PM

Carmiris, am inceput cu carnitza fiindca mi-a fost teama sa nu fie tare, fiind rasoale, dar in genere eu calesc intai carnea, o scot si apoi separat calesc legumele cu sare ca sa lase zeama.

Ce ai mai cafelutzo cu morcovii? Morcovii rulz

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 04:23 PM

"Iubesc pisicile pentru ca ma simt bine in casa mea; si incetul cu incetul, acestea devin sufletul sau vizibil"- Jean Cocteau

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 06:26 PM

Sa-ti fie rusine ca mi-ai furat ideea
Sau sa zic sar'na ca m-ai scutit de-o munca?

Ideea e ca si la noi era pe lista inca de azi, da' in loc sa stau la cratita m-am dus sa ma hlizesc pe la facultate Da' maine nu mai scapa (cartoafele, soro )

Si daca ma enervez iti lipesc si reteta mea Si apoi te chem la un bax de bere ca n-are cine-l bea

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 06:51 PM

tot ce e cu cartofi/barabule/picioci si alte denumiri e bun.
eu o fac mai scazuta ( ca sa nu bag tone de paine cu sosul)

Fan n_puiu for ever

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 07:05 PM

"Iubesc pisicile pentru ca ma simt bine in casa mea; si incetul cu incetul, acestea devin sufletul sau vizibil"- Jean Cocteau

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 08:14 PM

Noi nu mancam paine, sosul mai lung e pt taicamiu care baga taratze in el, face nushce experiment de reducere a tensiunii sau a altei chestii naspa pe care nu am retinut-o

Cartofii fiind rosii nu s-au faramat absolut deloc sa ingroase sosul si io rantas nu pun decat accidental.

Dropino io stii ca te astept aciulea, da doamne sa nu ma prinzi tot in gripa ma-sii care vaz ca e de durata. Si iti pastrez o mancarica de cartoafe, sper buna, io inca nu simt gust sau miros

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 October 2007 - 09:51 PM

QUOTE(BD @ Oct 4 2007, 03:06 PM) <{POST_SNAPBACK}>

Stiu ca e banala dar eu nu am gasit unde sa o lipesc, daca mai exista rog pe cei in masura sa o alipeasca, daca nu, nu

Eu am facut asa:

Doamne, ce culoare sanatoasa are si cat pare de imbietoare... ...maine TREBUIE s-o fac!!! ...ca sa nu mai mi se para, doar...
...daca ai facut minunatia asta de mancarica, ranita fiind (am vazut boacana, ouch ) ce-o sa ne arati cand te faci bine?!
Insanatosire grabnica si sarumana pentru masa, caci sigur asta vom servi noi maine

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 05 October 2007 - 02:52 PM

Saru' mana Laura, mana e 99% ok, traiasca Loreal
Si vreau sa vaz poze ca din a mea numai pozele au ramas

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 05 October 2007 - 07:21 PM

Acum chiar ca-mi trebuie o diploma, ca-s habauca tare Am uitat nene sa fac poze pas cu pas. Ei, da' macar mai stiu sa dau din gura

So, mancarea de cartoafe am facut-o super simplu si rapid:
Am aruncat in cratita: o ceapa taiata cubulete, morcovi maruntiti, ceva ardei, ca tot ii aveam prin frigi, 2-3 linguri de ulei, o cana de apa si le-am pus la fiert Carnea de pui am fiert-o separat si am lasat-o la scurs. Dupa ce s-au inmuiat legumele descrise anterior, am pus cartoafele maruntite, o cutie de rosii taiate in suc propriu si ceva mai multi catei de usturoi. Am lasat iar la fiert, am pus carnea, am mai lasat cateva clocote, am potrivit de sare, am pus condimentele (dafin, cimbru, tarhon, marar, piper), am mai lasat un pic, am inchis focul si....gataaaaaaa

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 08 October 2007 - 09:11 PM

QUOTE(BD @ Oct 5 2007, 03:52 PM) <{POST_SNAPBACK}>

Saru' mana Laura, mana e 99% ok, traiasca Loreal
Si vreau sa vaz poze ca din a mea numai pozele au ramas

A iesit nemaipomenit de gustoasa, multumim frumos pentru masa!
Am facut-o chiar atunci, in ziua in care ti-am scris dar crede-ma ca n-am mai avut ce poza...n-as fi crezut ca sar banatenii astia ai mei pe ea in halul asta
...stii tu, supa forever!

...asa ca astazi am refacut-o, mai zemoasa un pic, ca sa putem afunda bucatele de paine in "sos" ... si s-a dus la fel de repede... dar totusi o poza am reusit sa smulg din fata pofticiosilor:



...mult mai buna decat un papricas, pe care il faceam si asa foarte rar... ...asa ca pupici multi, am s-o refac de cate ori mi se va cere


Edit: Droop, si dupa a ta salivez, mai voi le aveti cu papicile... numa' eu sint maniaca cu dulciurile!

Editat de sava laura, 08 October 2007 - 09:15 PM.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 18 October 2007 - 03:07 PM

o varianta mai simpla. la fel de buna. mancare de cartofi la kukta. am facut un test si a iesit, mentionez ca am folosit cartofi rosii din aia care nu se sfarama la fiert. avantajul este ca punem totul odata si gata. in plus miroase a afumatura de numa

am folosit asa, cartofi, costita afumata, carnati picanti, ceapa, rosii, tarhon, foi de dafin, ardei iute.



am pus in oala intai cartoafele, apoi ceapa, carnea, condimentele, sare si piper:



apoi rosiile



am pus apa cat sa acopere + doua degete (normale, nu ca ale lui florin piersic) si am lasat intai 30 de minute (dupa ce incepe sa fiarba), am vazut ca nu erau gata si am mai pus inca 15. cu cartoafe nesfaramicioase cam in 40 - 45 de minute e gata.

productia la hectar



o portie pt happy



si o sectiune pentru chirurgi



am uitat sa va zic, la final am pus marar. dar cred ca se vede

Editat de BD, 18 October 2007 - 03:08 PM.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 December 2007 - 03:16 PM

am inceput schimbarea stilului de alimentatie marti 13.04.2010 (108 kg)
prima luna (-8.4 kg) 99.6 kg
a doua luna (-400g) 99.2 kg
7 august 2010 - 98.3 kg

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 December 2007 - 03:25 PM

geniul e ereditar, secretul artei este exercitiul.

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 December 2007 - 03:49 PM

anja, am pus atunci tarhon, ardei iute, foi de dafin si piper


merci apetituooso

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 04 December 2007 - 11:22 PM

...refacuta astazi... mai putin zemoasa decat data trecuta si ,cica, mult mai buna



BD -baietii mei iti spun: saru-mana pentru masa!

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 28 February 2008 - 05:57 PM

Inca o varianta cu ciolan afumat. Calit intai ceapa si ardei iuti, pus apa





adaugat ciolanu de la congi, fiert



poi cartoafe, suc de rosii, piper, mult marar la final si da-i cu muraturi

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat

Postat 28 February 2008 - 06:05 PM

QUOTE(BD @ Feb 28 2008, 07:57 PM) <{POST_SNAPBACK}>

Inca o varianta cu ciolan afumat.

Vaaaai, lesin ...tu stii ca eu o am pe foc, chiar in momentul asta?! ...prima varianta, evident...
Trebuie sa-ti zic ca toata familia mea e fan mancarica ta de cartofi asa ca mai mult ca sigur voi incerca si varianta asta cu ciolan afumat... ioiii, sa fug mai bine, ca daca vede Cipi: ciolan afumat am incurcat-o, ma pune acum s-o fac si sigur n-o sa-i pese ca n-am nici un ciolan in conge

• Înapoi sus
• Citează
• Multi-citat