Dulceata de cirese amare

Ciresele mele au fost foarte coapte, si pe linga aroma usor amaruie au fost tare dulci. Daca ciresele nu sint foarte coapte si dulci bine, adaug

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Dulceata de cirese amare

Ingrediente

  • 2
  • 5 kg cirese amare (cintarite fara samburi!)
  • 1
  • 6 kg zahar
  • zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Ciresele mele au fost foarte coapte, si pe linga aroma usor amaruie au fost tare dulci.

Daca ciresele nu sint foarte coapte si dulci bine, adaugati inca 3 - 400 g zahar la cantitatea de cirese (vorbesc de 2,5 kg,cintarite fara simburi!!!)

Sint destul de maruntele.

Nu se pot scoate simburii cu aparatul pentru ciresele de marime normala.

Unele fete au reusit cu o tepusa/scobitor, altele cu o agrafa.

Ale mele fiind foarte coapte, nu a mers decit prin apasare usoara pe cireasa.

A functionat foarte bine, fructele au ramas aproape intregi.

Dupa ce am scos simburii, am adaugat zaharul pe care l-am amestecat doat invirtind si scuturind usor de lighenas. Nu am invirtit cu lingura sa nu le strivesc.

Le-am pus la fiert la foc linistit, timp de vreo 1 si jumatate. Cind si cind invirteam usor .

La jumatatea timpului de fiert am adaugat zeama de a o lamiie.

Ultimele 10 minute de fiert (in total a fiert vreo 2 ceasuri), le-am lasat la foc mai iute, sa se ingroase dupa placul meu.

Aveti grija sa nu o ingrosati ca o marmelada.

Tineti cont ca dupa racire devine putin mai groasa.

Se pune inca fierbinte in borcane, care se intorc cu gura in jos 10 minute.

Are o culoare asa frumoasa! Este foarte parfumata si are o aroma de..woww!


Pofta buna!

Reteta Dulceata de cirese amare a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe
Bucataras.RO

Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe

Am pornit de la o reteta de prajitura si am ajuns la alta. Nu ca ar fi prima data cand fac asta, dar cum mai sunt si esecuri,...

Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructe
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa