Paste cu naut

Pentru zilele in care sunteti in pana de idei va propun o reteta de paste cu naut extraordinar de usoara si gustoasa, care va va placea cu siguranta.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Paste cu naut

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 150-200 gr de naut
  • 200 gr de sunca afumata sau bacon
  • 200 ml de sos de rosii
  • 1 morcov
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 patrunjel
  • telina( eu am pus congelata)
  • sare si piper
  • Pentru paste: 2 oua
  • faina de grau dur
  • sare si putina apa

Mod de preparare

Nautul eu il pun in apa la inmuiat cu o seara inainte.
Din 2 oua si 200 gr de faina de grau dur, un praf de sare se face un aluat. Daca e nevoie se adauga putina apa. Se lasa aluatul la odihnit circa 30 minute, apoi se taie dupa placere. Pastele taiate le presar cu putina faina si apoi le fierb in apa cu sare circa 2 minute. Fiind proaspete nu au nevoie de mult timp de fierbere.

Sosul:
Se caleste ceapa in putin ulei de masline, se adauga sunca afumata, se prajeste putin apoi se adauga celelalte legume taiate marunt.
Se condimenteaza cu sare si piper, apoi se toarna peste sosul de rosii si se lasa la fiert pana se ingroasa sosul.
Dupa ce sosul e gata se rastoarna pastele peste si se presara frunze proaspete de busuioc peste.
Pofta buna!


Pastele cu naut se servesc calde, cu frunze proaspete de busuioc pe deasupra si, eventual, niste parmezan ras.

Reteta de paste cu naut a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Baby_angel.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciorba de cartofi (de post)
Bucataras.RO

Ciorba de cartofi (de post)

Pentru fiecare in viata, exista o prima ciorba. Eu le propun viitorilor "ciorbari" sa inceapa cu aceasta. De ce? Pentru ca...

Ciorba de cartofi (de post)
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise