Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Din faina, apa, sare drojdie plus zahar se face o coca care se lasa la dospit (ca la paine) circa 30 minute.
Intre timp curatam prunele de samburi si le pudram cu zahar. Din aluat intindem 2 foi.
Intr-o tava dreptunghiulara punem prima foaie presaram grisul apoi punem prunele si pliem foaia de pe margini catre interior cat putem.
Deasupra punem a doua foaie o intepam cu furculita si ungem cu oul batut in prealabil.
Se coace cam 40-45 minute la foc potrivit.