Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu prune rasturnata

Prajitura cu prune rasturnata

Name: Prajitura cu prune rasturnata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g prune; 100 g unt ( margarina ) moale; fara cel pentru uns; 150 g zahar; 1 lingura cu zahar vanilat ( eu am pus baton vanilie); 3 oua; Cite 100 g faina si amidon alimentar; 3 lingurite cu praf de copt; 50 g migdale; facultativ si nuci; 3 linguri cu zahar pudra

Prajitura cu prune rasturnata este un delicios desert de toamna. Nu va trebui sa iti faci griji cum sa o pastrezi, pentru ca nu va ramane mult timp in tava.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g prune
100 g unt ( margarina ) moale
fara cel pentru uns
150 g zahar
1 lingura cu zahar vanilat ( eu am pus baton vanilie)
3 oua
Cite 100 g faina si amidon alimentar
3 lingurite cu praf de copt
50 g migdale
facultativ si nuci
3 linguri cu zahar pudra

Mod de preparare

Forma pentru copt se "imbraca" de jur imprejur cu hartie de aluminiu. Forma rezultata se adauga in interiorul formei pentru copt. Se unge bine cu unt sau margarina.

Prunele se spala, se usuca, se scot simburii si se taie in felii. Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade. Untul (margarina) se amesteca spumos impreuna cu zaharul vanilat. Punctele alea negre sint la mine vanilie din baton. Se aduga treptat ouale. Faina se amesteca cu amidonul si praful de copt, se incorporeaza lingura cu lingura in aluat.

Prunele se aseaza in forma cu taietura in jos. Se toarna aluatul uniform peste prune si se da la cuptor pe sina din mijloc pentru un timp de 1 ora.

Prajitura se lasa 10 minute la racit, apoi se rastoarna pe un platou, cu ajutorul unei farfurii sau cum va este voua mai la indemana. Se trage foaia de aluminiu. Migdalele se prajesc fara grasime intr-o tigaie pina au o culoare maronie deschisa.

Prajitura rasturnata cu prune se pudreaza si se orneaza cu migdalele. Pofta buna! Reteta Prajitura - Prunela rasturnata a fost propusa de Camila pe forum culinar.ro