snitel-de-vita

Mancaruri cu carne

Snitel cu sos tomat

Fileul se taie in bucati potrivite, se dau prin faina si se prajesc usor. Se adauga sucul de rosii, sare, piper, praf de...

Snitel cu sos tomat
Mancaruri cu carne

Snitel de vita cu ceapa

Carnea se taie felii, se bate si se condimenteaza. Se prajesc feliile pe ambele parti. Se pun al inabusit cu ceapa taiata...

Snitel de vita cu ceapa
Mancaruri cu carne

Snitel de curcan cu salvie

Carnea se spala, se sterge si se condimenteaza cu sare, piper si curry. Salvia se spala si se lasa sa se scurga apoi se toaca...

Snitel de curcan cu salvie
Mancaruri cu carne

Snitel polonez

Se bat bine snitelele, se da sare si piper si se prajesc in unt cu ceapa si usturoiul tocate marunt. Se scot apoi si se tin...

Snitel polonez
Mancaruri cu carne

Stroganoff portugez

Se taie pieptul de pui felii de snitel putin mai groase si se condimenteaza cu usturoiul taiat marunt, sare, putin piper si...

Stroganoff portugez
Aperitive cu legume

Snitel de vinete

Se taie vinetele felii rotunde, groase cam de ½ cm, se pune sare si se lasa sa stea un sfert de ora, apoi se zvinta bine...

Snitel de vinete
Mancaruri cu carne

Snitel cu ceapa.

Carnea se portioneaza in felii si se bate ca pentru snitele. Se pune sare si piper pe fiecare felie de carne. Se curata...

Snitel cu ceapa.
Mancaruri cu carne

Snitel de vitel

Se taie carnea in bucati potrivit de mari, de grosimea unui deget. Se bat usor cu ciocanul de lemn, se presara cu sare si...

Snitel de vitel
Mancaruri cu carne

Snitel din carne tocata

Carnea, spalata, se trece prin masina de tocat, se amesteca bine cu sare si piper. Din aceasta pasta se fac 6 turtite de...

Snitel din carne tocata
Mancaruri cu carne

Snitel parizian

Se freaca galbenusurile cu uleiul si sarea, se adauga faina putin cite putin, apoi laptele sau sifonul, amestecind neincetat,...

Snitel parizian
Mancaruri cu carne

Rulou de pui cu ciuperci si cascaval

Se bate pieptul de pui ca pentru snitel, se umple cu ciuperci si cascaval, se condimenteaza, se da prin faina si prin...

Rulou de pui cu ciuperci si cascaval
Mancaruri cu varza

Snitel de varza dulce

Varza intreaga sau taiata in jumatate se opareste in apa clocotita cu sare. Se taie felii de un deget de groase, se dau prin...

Snitel de varza dulce
Mancaruri cu carne

Snitel natur

Se taie carnea de vitel ceva mai groasa. Se da sare si piper, se trece prin faina si se prajeste in momentul cind trebuie...

Snitel natur
Mancaruri cu carne

Snitel vienez

Se taie carnea dea curmezisul fibrelor, in bucati potrivit de mari, nici prea groase, nici prea subtiri. Se bat cu ciocanul...

Snitel vienez
Mancaruri cu carne

Snitel englezesc

Se taie felii din carnea de vitel, se sareaza si se dau prin faina. Se inabusa in grasimea infierbintata, se adauga apoi ½...

Snitel englezesc
Aperitive cu carne

Snitel de vaca umplut, cu macaroane si sunca

Carnea de vaca se taie in portii potrivite, se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza dupa gust. Macaroanele se...

Snitel de vaca umplut, cu macaroane si sunca
Mancaruri cu carne

Snitel natur

Se taie carnea in felii, se bat usor cu ciocanul de snitele, se pudreaza cu sare si piper, se dau prin faina si se prajesc in...

Snitel natur
Mancaruri cu carne

Snitel picant

Carnea se taie in felii potrivit de groase. Fiecare felie se bate cu ciocanul pentru snitele, se unge cu ulei, se presara cu...

Snitel picant
Mancaruri cu carne

Snitel cu sos de legume

Se prepara la inceput sosul punind toate zarzavaturile (si ceapa) la fiert cu putina apa. Cind sint fierte se paseaza si...

Snitel cu sos de legume
Mancaruri cu carne

Snitel pane

Se taie felii de carne de aceeasi grosime, se sareaza putin, se pune piper si se bat cu ciocanul sa se fragezeasca. Snitelele...

Snitel pane
Mancaruri cu carne

Snitel cu brinza

Carnea se amesteca cu cascavalul, cele 2 oua batute, sarea si piperul. Se framinta bine si se lasa sa se odihneasca 1/2 ora....

Snitel cu brinza
Mancaruri cu carne

Snitel vienez de vitel

Se taie carnea felii potrivit de groase, in curmezisul fibrelor. Se bat feliile usor cu ciocanul de lemn. Se sareaza, apoi se...

Snitel vienez de vitel
Mancaruri cu peste

Snitel de peste

Se fierbe pestele, se raceste, se taie in felii apoi fiecare bucata se inmoaie in ou, se trece prin pesmet, prin ulei, din...

Snitel de peste
Mancaruri cu carne

Snitel vienez cu lamiie

Se taie carnea cruda in felii, care se bat usor cu ciocanul, se presara pe ambele parti cu sare si piper, apoi se bat in...

Snitel vienez cu lamiie