Aperitive cu carne

Reteta Pachetele cu carne tocata

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20h 
sufletista postat de
Postat pe: 21-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pachetele cu carne de porc (Reteta video)"
 
>
Sunt la fel de bune si reci

ingrediente

8 portii

Aluat:
   1 kg faina
   2 oua
   1 cub drojdie
   300 g apa minerala
   100 g untura
   100 g zahar
   1 lingurita sare
   300 g untura
   500 g carne tocata de vita
   1 ceapa rosie
   1 morcov
   1 ardei rosu
   3 linguri pasta de tomate
   100 ml vin
   sare
   piper
   oregano
Uns: Umplutura:
   patrunjel

mod de preparare

Intr-un bol adaugam faina, sarea, zaharul, amestecam facem o gaura in mijloc adaugam untura, ouale batute, drojdia dizolvata cu putina apa calduta. Incepem sa framantam adaugand treptat apa pana rezulta un aluat omogen. Intindem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara pe masa infainata, ungem cu untura si impachetam, invelim aluatul in folie si dam la rece 30 min.

Repetam procedura inca de 2 ori. Intre timp pregatim umplutura-intr-o tigaie calim ceapa in putin ulei de masline, adaugam morcovul dat prin razatoare, ardeiul tocat si lasam sa se caleasca 2-3 min impreuna. Adaugam carnea tocata si vinul, lasam pe foc pana ce se evapora vinul. La final se adauga pasta de tomate, condimente dupa gust si lasam pe foc inca 2 min.

Oprim focul si lasam sa se raceasca bine. Intindem o bucatade aluat pe masa infainata, intindem pe o latura umplutura, rulam un dreptunghi si taiem bucati de cca 3 cm.

Le asezam in tava unsa cu ulei si ungem cu oul batut cu lapte, adaugam mac si dam la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos.

Incearca si Placintele cu pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu carne tocata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.