Ideala pentru mic dejun, sendvisuri sau ca si aperitiv la o masa festiva
mod de preparare
Carnea se taie cuburi. Se toacă la mașină, de două ori.
Se adaugă sare, piper, boia, condimente dupa gustul fiecaruia.
Morcovul și ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt. Se adaugă peste compoziția de carne.
Se adaugă și uleiul, chiar dacă este carne de porc. La copt va deveni mai suculentă.
Se amestecă toată compoziția și se dă la rece, aproximativ 30 minute.
Se pornește cuptorul, la 150 grade C.
Se pregătește o folie de copt, se așază carnea sub formă de ruladă, se împăturește bine. Se ambalează în folie de aluminiu, se așază într-o formă de copt și se pune în cuptor. Se lasă aproximativ 70-80 minute, apoi se scoate din cuptor. Cu mare atenție, se scoate folia de aluminiu și cea de copt, atenție din nou la aburi. Se pudrează rulada de carne cu amestec de pesmet, boia, pudră usturoi și sare și se pune din nou, la cuptor, încă 2-3 minute. Se scoate, se lasă la temperat, apoi se ambalează în hârtie de copt și se pune la rece.
Ca sa fie si mai apetisanta, se mai pudrează cu puțină boia cand se serveste.
Se servește ca și aperitiv rece, alături de legume de sezon sau o salată gustoasă!
Incearca si Frigarui din crenvursti si slanina
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de carne tocata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne
Incearca si alte reţete din categoria:
Incearca alte reţete cu:
toate—
urmărește-ne
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe