Aperitive cu legume

Reteta Placinte cu branza si spanac

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 15m 
mirela0911 postat de
Postat pe: 07-04-2019
Adaugă în cartea de bucate
Un aperitiv numai bun de pus la pachet si servit cu un iaurt, la scoala sau la serviciu.

ingrediente

4 portii

   400 g faina alba
   240 ml apa clocotita
   1 lgt sare
   o mana frunze de spanac
   cas proaspat de vaca
   3 lg ulei pentru prajit

mod de preparare

Se pune apa sa fiarba. Dupa ce a dat in clocot, se ia de pe foc.
Intr-un bol se cerne faina. Se adauga sarea si se amesteca bine. Se toarna apa fierbinte cate putin si se amesteca cu o lingura. Dupa ce s-a adaugat toata apa, se rastoarna totul pe masa si se framanta usor la inceput pentru ca s-ar putera sa arda. Se framanta pana devine un aluat elastic si omogen. Se formeaza un sul si se lasa la odihnit timp de 15 minute, acoperit cu un prosop.
Intre timp se spala frunzele de spanac, se scurg bine de apa apoi se pun intr-o tigaie pe foc mic. Se lasa pana se inmoaie frunzele si scad. Se ia tigaia de pe foc.
Casul proaspat se da pe razatoarea cu gauri mici si se sareaza usor. Se amesteca usor, nu trebuie framantat.
Se ia sulul si se taie in 16 parti egale. Se ia fiecare bucata si se intinde intr-o foaie subtire, dreptunghiulara. Se pun frunze de spanac, se presara deasupra frunzelor casul ras apoi se impacheteaza ca si clatitele. Se rasucesc apoi ca un melc si se aplatizeaza usor cu sucitorul.
Intr-o tigaie nonaderenta se pune uleiul sa se incinga. Se pun placintele sa se prajeasca, intorcandu-se si pe partea cealalta.
Se scot pe prosoape de hartie pentru a lua surplusul de ulei.
Se pot servi atat calde cat si reci. Sunt minunate.
Pofta buna!
Incearca si Gulii fierte umplute cu crema de branza si busuioc
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu branza si spanac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.