Dulceata

Reteta Dulceata de portocale

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 50m 
gatire reteta 40m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 09-07-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Dulceata de gogonele"
 
Astazi va voi impartasi reteta mamei de dulceata de portocale. Daca nu ati mai mancat este bine ca, la inceput, sa folositi o cantitate mai mica, asa cum am facut si eu ca sa vedeti daca va obisnuiti cu aceasta aroma. Se poate folosi ca aroma la placintele cu branza, siropul de tort sau cum doriti voi.

ingrediente

10 portii

   3 portocale
   700 g zahar
   3 pahare cu apa.

mod de preparare

Se curata de coaja portocalele. Se spala cojile si se sterg pe un servet de hartie, apoi se taie in fasii lungi, se pliaza sub forma de melci si se pun pe o ata (puteti sa le taiati cubulete daca nu vreti sa le puneti pe ata). Cand suntem aproape gata cu pregatit cojile de portocala, punem intr-un vas apa la foc mediu. Cand aceasta incepe sa fiarba, se da focul mic si se pun cojile de portocala si se lasa sa dea in clocot pentru a le opari, dupa care le scoatem din apa si le lasam la racit. Intre timp, intr-o cratita punem zaharul, 3 pahare de apa (cat sa acopere zaharul) si se lasa la fiert la foc potrivit pana se leaga. Cand siropul este aproape legat, se pun cojile de portocala si se mai lasa 5 minute pe foc. Ne dam seama cand este gata testand pe o farfurie siropul: daca acesta nu se scurge, atunci este gata (ca la orice dulceata). Se pune in borcanele pregatite dinainte, se pun capacele si se depoziteaza la loc racoros. Timp estimativ 1h 30min. Pofta Buna! Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2011/11/dulceata-de-portocala.html
Incearca si Dulceata din flori de liliac
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de portocale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulceata

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.