Am facut jumatate de portie (ingredientele sunt pentru o portie). Am taiat kiwi-le in felii de 1 cm grosime. L-am pus in cratita impreuna cu zaharul
Am facut jumatate de portie (ingredientele sunt pentru o portie).
Am taiat kiwi-le in felii de 1 cm grosime.
L-am pus in cratita impreuna cu zaharul si sucul de lamaie,
Am amestecat cu lingura de lemn.
Am lasat pe foc 15 minute, amestecand din cand in cand.
Am surprins cateva faze: se formeaza spuma, intai putina apoi mai multa si catre sfarsitul timpului spuma dispare.
Luam de pe foc, acoperim si lasam 24h la macerat, acoperit cu un prosop si in loc racoros (pentru ca n-am loc racoros, am pus cratita in frigider).
A doua zi era consistent/inchegata, mie mi se parea gata, insa am continuat reteta.
Am pus pe foc mediu pana incepe sa fiarba, apoi am lasat 15 minute, amestecand mereu (nu trebuie sa se caramelizeze!!!)-chiar trebuie supravegheata!
Verificam consistenta cu o farfurioara racita in frigider (turnam o picatura in farfurioara, trebuie sa fie legata, consistenta). Eu am sarit peste proba, asa cum spuneam, dupa mine era gata dupa prima fierbere.
Nu curge, are o culoare frumoasa si la gust: e dulce, usor acrisoara.
Pofta buna!
Reteta Dulceata de kiwi a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro
Alte retete cu branza kiwi: Kiwi in sirop
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradEste o ciorba foarte buna de facut iarna cand avem zeama de varza.
Ciorba de oase cu zeama de varzaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii