Muraturi combinate

Reteta Muratura cu ardei semi-iuti, conopida si gogonele

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
Claudia Baban postat de
Postat pe: 10-10-2018
Adaugă în cartea de bucate

ingrediente

10 portii

   *1 kg ardei semi-iuti din aceia mici si rotunzi
   dar sa poata fi umpluti cu buchetele de conopida
   *1 conopida de aprox.1 kg
   *10 gogonele
   *boabe de mustar
   *câteva betisoare de hrean
   *1-2 morcovi
   *o crenguta de cimbru uscat
   *o crenguta de marar uscat
   *boabe de piper
   *câteva foi de dafin
Pentru zeama:
   *1.700 l apa
   *400 ml otet
   * 3 linguri sare pentru muraturi
   * 200 g zahar
   Mai avem nevoie de borcane cu capac
   Eu am avut un borcan de 3 litri si unul de 1.700 litri

mod de preparare

Am spalat ardeii, conopida si gogonelele.
Am scos cotorul ardeilor, cu grija sa nu se rupa.
Conopida am desfacut-o în buchete mici pe care sa le pot pune în ardei.
Am umplut ardeii cu conopida.
Morcovii i-am curatat si i-am taiat rondele.
Gogonelele le-am taiat în sferturi.
Pe fundul borcanelor am asezat marar si cimbru, apoi am asezat ardeii, gogonelele,alternând printre ele si rondelele de morcovi si hreanul.
La urma am pus boabele de mustar si de piper si foile de dafin.

Pentru zeama am fiert toate ingredientele si apoi am turnat-o fierbinte în borcane.
Inainte de a face acest lucru, am pus borcanul într-o cratita metalica, astfel borcanul nu va crapa.
Se poate pune si un cutit cu lama metalica sub borcan.
Am închis borcanele si apoi le-am acoperit cu o patura pâna a doua zi.

In functie de cantitatea de ingrediente folosita, s-ar putea sa aveti nevoie de mai multa sau mai putina zeama.


Poftă bună !!!!
Incearca si Ardei umpluti cu varza
Daca ti-a placut reteta noastra "Muratura cu ardei semi-iuti, conopida si gogonele" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Muraturi combinate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.