Prajitura Tosca

Descopera reteta de prajitura Tosca, cu blat de mac, crema fina si biscuiti. Desert delicios si elegant

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Prajitura Tosca

1. Prepararea blatului

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul pana devin lucioase. Se adauga macul, nuca de cocos, faina si praful de copt. Se amesteca usor, cu miscari de jos in sus.

Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace la 180 grade timp de 20-25 de minute. Se lasa la racit complet.

2. Prepararea cremei

Galbenusurile se amesteca cu zaharul si amidonul. Se adauga treptat laptele si se pune pe foc mic. Se amesteca continuu pana se ingroasa. Se lasa la racit.

Untul moale se mixeaza, apoi se adauga treptat crema racita. Se adauga zaharul vanilat si se mixeaza pana devine fina.

3. Asamblare

Peste blatul racit se intinde uniform crema. Biscuitii se trec rapid prin cafea si se aseaza peste crema.

4. Glazura

Ciocolata se topeste la bain-marie sau la microunde. Se amesteca cu smantana sau uleiul pana devine lucioasa. Se toarna peste stratul de biscuiti si se niveleaza.

🔹 Final

Prajitura se da la frigider pentru cel putin 2-3 ore (ideal peste noapte). Se taie cuburi si se serveste rece.

Un desert elegant, cremos si delicios 🍰

🔹 Sfaturi pentru Tosca perfecta

Nu insiropa excesiv biscuitii

Crema trebuie sa fie complet rece inainte de amestecare cu untul

Blatul trebuie racit complet

Glazura sa nu fie prea fierbinte

Lasa prajitura la frigider suficient timp

Alte retete de Prajitura Tosca:

Prajitura Tosca - reteta video

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac

Desert prajitura cu capsuni

Reteta Prajitura invizibila cu mere