Rulada cu dulceata

Aceasta reteta de rulada cu dulceata este absolut minunata. Blatul pufos, nu foarte gros si gemul acrisor fac casa buna impreuna. O reteta in imagini gata de incercat! Rulada cu dulceata este un desert rapid, pufos si foarte gustos, ideal pentru orice moment al zilei.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Rulada cu dulceata

Prepararea compozitiei

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin cremoase.

Albusurile se bat spuma tare. Se adauga galbenusurile peste albusuri, apoi faina si esenta de vanilie (sau dupa preferinta). Se amesteca usor pana se obtine o compozitie omogena si aerata.

Coacere

Compozitia se toarna intr-o tava (aprox. 29x42 cm) tapetata cu hartie de copt. Se niveleaza usor. Se coace in cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 10-15 minute.

👉 Se verifica dupa 8-10 minute cu scobitoarea.

Rulare

Blatul copt se scoate din tava si se rastoarna pe un prosop usor umed sau pe o bucata de hartie de copt. Se unge cu dulceata, gem sau crema de ciocolata.

👉 Nu pune prea putina umplutura, dar nici exces.

Se ruleaza usor, ajutandu-te de prosop.

Racire

Rulada se infasoara in folie si se da la rece (frigider sau congelator pentru racire rapida).

Decor

Se poate decora cu: ciocolata topita, zahar pudra. Se taie felii si se serveste rece.

Un desert simplu, pufos si delicios 🍰

🔹 Sfaturi pentru rulada perfecta

Nu coace prea mult blatul – devine casant

Ruleaza cat este cald pentru a nu se rupe

Nu pune umplutura prea lichida

Nu apasa excesiv la rulare

Lasa la rece pentru taiere perfecta

Este o reteta de rulada cu gem ce se face foarte usor si este perfecta langa ceai sau cafea.

Alte retete delicioase de rulada:

Rulada cu ciocolata si aroma de portocale

Rulada cu crema de capsuni

Rulada cu frisca si ciocolata

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac

Desert prajitura cu capsuni

Reteta Prajitura invizibila cu mere