Cartofi cu ciuperci si ceapa

Cartofii cu ciuperci si ceapa sunt deliciosi. Pentru aceasta mancare cu cartofi puteti folosi ciuperci proaspete sau din conserva.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Cartofi cu ciuperci si ceapa

Ingrediente

  • 400 de grame de ciuperci- adica 2 cutii
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa uscata alba
  • ulei 2 linguri
  • 200 de grame cascaval
  • marar o legatura
  • piper
  • chimen
  • busuioc
  • condiment de vita
  • boia
  • 3 rosii mari
  • bulion 4 linguri
  • 4 crenvusti de pui
  • 7 cartofii mari
  • 1 ardei rosu mare
  • o foaie de dafin
  • usturoi

Mod de preparare

Cartofii cu ciuperci si ceapa sunt deliciosi. Pentru aceasta mancare cu cartofi puteti folosi ciuperci proaspete sau din conserva.

Se ia o tava curata, se unge cu 2 linguri de ulei se da deoprte. Se curata cartofii se spala bine se taie felii potrivite se fierb in apa cu putina sare se fierb 15 minute la foc mic. Se scot in strecuratoare se dau deoparte sa se raceasca. Intre timp se curata cepele se spale se taie ceapa alba marunt si ceapa rosie se taie mai mare.


Ardeiul rosu se curata se taie marunt, iar rosiile se spala si se taie felii. Cremvustii se spala si se taie marunt, dupa care cascavalul se da razatoarea mica. Ciupercile se scug de apa si se spala dupa care se pun la scurs.
Se ia un ibric,  se pune apa la fiert si se pune chimen, busuioc, cimbru, piper, usturoi praf si 4 linguri de bulion. Se fierbe 5 minute cu o foaie de dafin si cuburile de vita. Se pune ceapa in tava apoi cartofii. ciupercile si cascavalul si chiar la urma apoi rosii taiate felii.
Reluam apoi inca un strat de cartofi, cremvusti, cascaval, rosii pana le terminam pe toate. Ultimul rand sa fie cartofi si cascaval.
Punem marar deasupra si sosul de bulion in tava.
Dam la cuptorul incins 30-35 de minute la foc mediu.


Cartofii cu ciuperci si ceapa se servesc calzi, cu muraturi si paine proaspata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Sarmale fierte in oala de lut

Sarmale fierte in oala de lut

Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.

Sarmale fierte in oala de lut
Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel este o reteta simpla care se face foarte rapid si este foarte gustoasa!

Pizza cu sparanghel
Cele mai apreciate rețete
Budinca de malai cu branza de vaci
1
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Tort cu nuci si mere caramelizate
2
Torturi

Tort cu nuci si mere caramelizate

Tortul cu nuci si mere caramelizate este un desert foarte bun, deloc greu de preparat, dar de foarte mare efect. Merele...

Tort cu nuci si mere caramelizate
Tort Diplomat a la Adriana
3
Torturi

Tort Diplomat a la Adriana

Tortul Dimplomat are avantajul de a fi o reteta de tort foarte versatila. Se prepara foarte usor si poate fi facut cu...

Tort Diplomat a la Adriana
Negresa cu nuci si sos de cafea
4
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
5
Aluaturi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Parteneri
Desert tort cu crema Kinder Bueno
Bucataras.RO

Desert tort cu crema Kinder Bueno

La mine miroase a paine coapta prin casa... Hmmm. Cum de? Nu m-a luat cu aiurea sa framant mai mult decat este necesar, dar...

Desert tort cu crema Kinder Bueno
Covrigi turcesti cu susan - Simit
Gustos.RO

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
ReteteCulinare.RO

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran