Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Niste mini placintele din aluat cu cartofi si umplutura de sunca si mozzarella.

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
10 minute
Complexitate
redusa
Mini placintele din cartofi cu sunca si mozzarella

Ingrediente

  • 3 cartofi fierti de marime medie
  • cca. 100 g faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1 legatura patrunjel proaspat
  • 100 g sunca din piept de curcan Sissi
  • 100 g mozzarella

Mod de preparare

Curatam cartofii de coaja si ii dam pe razatoarea mare.

Adaugam un ou, un praf de sare, 1 legatura de patrunjel verde tocata marunt si 100 g faina alba.

Framantam aluatul rezultand un aluat usor lipicios.

*In cazul in care aluatul este foarte lipicios, mai adaugam putina faina.*

Sunca o taiem marunt iar mozzarella cubulete de marime medie.

Din aluatul de mai sus, formam bilute de marime medie.

Formam placintelele in felul urmator :

Luam o mingiuta pe care o aplatizam cu ajutorul palmelor, asezam o bucatica de mozzarella si felii de sunca iar deasupra asezam o alta bucata de aluat, apasand pe margini foarte bine.

Incingem o tigaie teflonata si prajim placintelele pe fiecare parte cate 2-3 minute.

Noi am servit cu guacamole, insa sunt foarte delicioase dimineata alaturi de un iaurt.

Pofta buna !

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Retete dietetice

Dulceata de visine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Negresa cu branza si cirese
3
Romania

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata si in care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon.

Negresa cu branza si cirese
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura Mena
5
Romania

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena