Pastai cu usturoi

Pastaile cu usturoi sunt o mancare simpla, gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru zilele de post sau ca garnitura langa preparatele din carne. Reteta se prepara rapid, din ingrediente putine, iar usturoiul ofera un gust intens si o aroma deosebita.

Mod de preparare

Mod de preparare – Pastai cu usturoi

Prepararea ingredientelor

Ceapa se curata si se toaca marunt. Fasolea pastai se spala si se curata de capete, daca este proaspata. Daca folositi pastai congelate, acestea se lasa cateva minute la decongelat. Usturoiul se curata si se zdrobeste sau se taie felii subtiri, dupa preferinta.

Gatirea pastailor

Intr-o tigaie sau cratita se incinge putin ulei. Se adauga ceapa tocata si se caleste pana devine translucida si usor aurie.

Se adauga fasolea pastai si o ceasca de apa. Se acopera vasul si se lasa la foc mic pana cand apa scade si pastaile devin fragede.

Cand pastaile sunt fierte, se adauga sare dupa gust si piper proaspat macinat. La final se incorporeaza usturoiul zdrobit sau feliat.

Se mai lasa pe foc 1-2 minute pentru ca aromele sa se combine.

Pastaile cu usturoi se servesc calde, ca fel principal sau ca garnitura.

Se potrivesc foarte bine alaturi de friptura de pui, carne de porc, peste, mamaliga, salate proaspete

Sfaturi pentru o reteta reusita

Foloseste pastai fragede pentru un gust mai bun.

Nu fierbe excesiv fasolea pentru a-si pastra textura.

Adauga usturoiul la final pentru o aroma intensa.

Poti presara patrunjel verde tocat pentru prospetime.

Pentru o varianta de post mai aromata, adauga putin suc de rosii sau marar proaspat.

Preparatul este gustos atat cald, cat si rece.

Alte retete delicioase cu pastai:

Tocana de fasole pastai

Mancare de fasole pastai cu rosii

Pastai scazute cu usturoi si marar

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume