Sos espagnole

Se prepara o supa consome de vita (cu legume pt aroma). Se caleste o lingura de faina in 40 g unt, cand este blond-brun se adauga 250 ml de supa inc

Timp pregatire
88 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • supa consome de vita
  • o lingura faina
  • 40 g unt
  • patrunjel
  • piper
  • sare
  • o ceapa
  • cuisoare
  • dafin
  • cimbru
  • bulion de rosii

Mod de preparare

Se prepara o supa consome de vita (cu legume pt aroma).

Se caleste o lingura de faina in 40 g unt, cand este blond-brun

se adauga 250 ml de supa incetul cu incetul si se amesteca departe de foc pentru 15 minute.

Se adauga patrunjel, piper,sare, o ceapa intepata de 2 cuisoare, dafin, cimbru si se pune la fiert la foc mic pt o ora. Se raceste

se lasa sa se aleaga grasimea, se pune din nou la fiert adaugandu-se bulion de rosii. Se fierbe inca 30 de minute pe foc mic. Cand e gata se

trece prin strecuratoare.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Cheesecake cu capsuni
3
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
4
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Prajitura cu crema de nuci
5
Prajituri

Prajitura cu crema de nuci

Prajitura cu crema de nuci este absolut delicioasa! O prajitura cu blat simplu si pufos, crema de nuci delicioasa si aromata....

Prajitura cu crema de nuci
Parteneri
Paine rotunda impletita
Bucataras.RO

Paine rotunda impletita

Îmi place foarte mult pâinea de casă, superioară aceleia din comerț, pentru că are un gust foarte bun,...

Paine rotunda impletita
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare