Dulce,aromata si un pic parfumata,cu afumatura,merge savurata cu placere in oricare din zilele friguroase!
Se curata de coaja feliile de dovleac placintar,cartoful,la fel ,se spala si gutuia si se dau prin razatoarea mica.Ceapa se taie marunt.
Se incinge 50 ml ulei si se prajeste jambonul(o parte taiat in patratele mici,o parte pus pe scobitori de bambus care dupa prajire,se vor indeparta)impreuna cu cateva cubulete mici de dovleac ce vor ajuta la decorarea supei si care se scot pe o farfuriuta.Se caleste in uleiul ramas,dovleacul,gutuia si cartoful ras ,ceapa rosie ,pana ce incep sa se inmoaie si sa sticleasca la culoare,se adauga o 100 ml apa si se lasa sa fiarba inabusit cu condimentele uscate,sarea si legumele deshidratate,cca 15-20 minute.Se potriveste gustul cu sare si piper si se varsa totul in cana de blender.Adaugam si un strop de ulei de masline si se da totul la blender pana obtinem o supa cremoasa la consistenta dorita.Se serveste decorata cu cubuletele de dovleac si jambonul prajit.
Pofta buna!
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseDupă cum v-am obișnuit, eu gătesc în cantități mari, că doar acasă 3 zmei;) Așa că din legumele coapte în jar am...
Omletă cu legume coapte în jarIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii