Supe de legume

Reteta Supa de sfecla cu menta si oua fierte

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 30m 
ani67 postat de
Postat pe: 25-01-2019
Adaugă în cartea de bucate
Numai incercata ,ii descoperi gustul aromat si delicat!

ingrediente

2 portii

   2 cartofi mari
   2 buc. mici de sfecla
   o ceapa rosie
   4-5 catei de usturoi
   cateva fire de menta verde
   2 oua fierte tari
   sare
   o lingurita de legume deshidratate fara sare
   o lingurita de amestec de condimente uscate(cimbrisor
   oregano
   dafin
   maghiran
   piper
   busuioc)
   ulei de masline

mod de preparare

Se curata cartofii de coaja,se spala si se taie cubulete mici,se spala si se pun la fiert cu apa si un praf de sare,pana se inmoaie(nu se fierb tare).Ceapa se curata si se taie marunt,la fel si usturoiul,sfecla se curata de coaja si se da prin razatoarea mica,cele 2 oua se fierb cu galbenus tare,menta se spala si se taie marunt.
Se incinge un pic de ulei si se adauga ceapa si usturoiul feliat marunt,cartofii cubulete nu foarte fierti,scursi de apa si se lasa 5 minute,amestecand cu o lingura de lemn.Se adauga si sfecla data prin razatoare,se adauga condimentele,se adauga si o cescuta de apa,se potriveste de sare,se acopera si se lasa 15-20 minute sa fiarba inabusit,pana mai scade din lichid.
Se mixeaza totul cu un strop de ulei de masline si cu menta taiata ,adaugam apa daca mai este nevoie,pentru consistenta pe care o dorim.Se serveste cu ouale taiate cubulete si presarate deasupra si cu crutoane de paine.
Pofta buna!
Incearca si Supa crema de rosii cu portocala
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de sfecla cu menta si oua fierte" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.