Tort de clatite cu ciocolata si dulceata de gutui

Clatitele sunt preferatele mele cand vine vorba de deserturi, iar tortul de clatite cu ciocolata si dulceata de gutui mi se pare regina (sau regele) clatitelor.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Tort de clatite cu ciocolata si dulceata de gutui

Ingrediente

  • Pt clatite:
  • faina
  • lapte cat cuprinde
  • 1-2 oua
  • 1-2 plicuri de zahar vanilat.
  • Pentru crema:
  • 250 gr. lapte praf
  • 50 gr. de cacao
  • o jumatate de pachet de unt
  • 12 linguri de zahar
  • 100 ml de apa
  • putin ulei
  • optional esente de vanilie
  • rom.
  • Mai avem nevoie de dulceata de gutui (sau orice fel de dulceata)
  • o ciocolata
  • optional: nuci
  • felii de portocala
  • stafide alune etc.

Mod de preparare

Clatitele sunt preferatele mele cand vine vorba de deserturi (si nu numai)... cu dulceata, cu miere, cu ciocolata, cu banane, cu orice ar fi, imi plac la nebunie.
Imi aduc aminte cand am facut primul meu tort de clatite... Initial nu a fost in plan sa-l fac, dar pentru ca lucrurile nu au iesit asa cum trebuiau, mi-a venit ideea :) . Facusem o ciocolata de casa care nu s-a intarit si a iesit ca o crema. Pentru ca nu am vrut s-o arunc, m-am gandit sa fac altceva cu ea, asa ca mi-a venit ideea tortului de clatite.
Am facut vreo 10-12 clatite din faina, lapte, oua si zahar vanilat.
Crema de ciocolata o facem asa:
Zaharul se pune intr-un vas cu 100 ml de apa si dupa ce se topeste se mai fierbe 2-3 minute. Se ia vasul de pe foc si se adauga untul amestecandu-se in continuu pana se topeste. Dupa care se adauga si laptele praf si se bate compozitia energic, cu un tel, astfel incat sa nu se faca cocoloase. Se pune si cacaua, iar la final se adauga esentele.

Ungem clatitele cu crema de ciocolata si cu dulceata de care vrem (eu am uns una cu dulceata de gutui, alta cu crema, una cu dulceata si asa mai departe). Apoi imbracam tortul in crema si radem ciocolata deasupra. Dam un pic la rece.
Daca nu vrem sa facem crema, putem unge clatitele cu fineti. De asemenea, putem strecura printre clatite si nuci, stafide, alune, felii de portocala. Eu am pus niste nuci si felii de portocala, pentru ca asta am avut.


Pentru servirea acestei retete de tort de clatite sunt bune niste gutui facute dulceata din camara cu Bunatati din Natura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Pariziene cu mere calite
Bucataras.RO

Pariziene cu mere calite

Habar nu am de ce le zice pariziene sau intuiesc, probabil datorita aspectului... in fine, m-am inspirat de la Merisor, doar...

Pariziene cu mere calite
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise