Tort de clatite cu ciocolata si dulceata de gutui

Clatitele sunt preferatele mele cand vine vorba de deserturi, iar tortul de clatite cu ciocolata si dulceata de gutui mi se pare regina (sau regele) clatitelor.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Tort de clatite cu ciocolata si dulceata de gutui

Ingrediente

  • Pt clatite:
  • faina
  • lapte cat cuprinde
  • 1-2 oua
  • 1-2 plicuri de zahar vanilat.
  • Pentru crema:
  • 250 gr. lapte praf
  • 50 gr. de cacao
  • o jumatate de pachet de unt
  • 12 linguri de zahar
  • 100 ml de apa
  • putin ulei
  • optional esente de vanilie
  • rom.
  • Mai avem nevoie de dulceata de gutui (sau orice fel de dulceata)
  • o ciocolata
  • optional: nuci
  • felii de portocala
  • stafide alune etc.

Mod de preparare

Clatitele sunt preferatele mele cand vine vorba de deserturi (si nu numai)... cu dulceata, cu miere, cu ciocolata, cu banane, cu orice ar fi, imi plac la nebunie.
Imi aduc aminte cand am facut primul meu tort de clatite... Initial nu a fost in plan sa-l fac, dar pentru ca lucrurile nu au iesit asa cum trebuiau, mi-a venit ideea :) . Facusem o ciocolata de casa care nu s-a intarit si a iesit ca o crema. Pentru ca nu am vrut s-o arunc, m-am gandit sa fac altceva cu ea, asa ca mi-a venit ideea tortului de clatite.
Am facut vreo 10-12 clatite din faina, lapte, oua si zahar vanilat.
Crema de ciocolata o facem asa:
Zaharul se pune intr-un vas cu 100 ml de apa si dupa ce se topeste se mai fierbe 2-3 minute. Se ia vasul de pe foc si se adauga untul amestecandu-se in continuu pana se topeste. Dupa care se adauga si laptele praf si se bate compozitia energic, cu un tel, astfel incat sa nu se faca cocoloase. Se pune si cacaua, iar la final se adauga esentele.

Ungem clatitele cu crema de ciocolata si cu dulceata de care vrem (eu am uns una cu dulceata de gutui, alta cu crema, una cu dulceata si asa mai departe). Apoi imbracam tortul in crema si radem ciocolata deasupra. Dam un pic la rece.
Daca nu vrem sa facem crema, putem unge clatitele cu fineti. De asemenea, putem strecura printre clatite si nuci, stafide, alune, felii de portocala. Eu am pus niste nuci si felii de portocala, pentru ca asta am avut.


Pentru servirea acestei retete de tort de clatite sunt bune niste gutui facute dulceata din camara cu Bunatati din Natura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Omletă cu legume coapte în jar
Bucataras.RO

Omletă cu legume coapte în jar

După cum v-am obișnuit, eu gătesc în cantități mari, că doar acasă 3 zmei;) Așa că din legumele coapte în jar am...

Omletă cu legume coapte în jar
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa