Creme

Reteta Bavareza cu ceai verde

Redusa

30m

postat de justeu80

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Prajitura bavareza poate fi aromata in cele mai diferite moduri: de la ciocolata si menta la capsune si frisca pana la varianta cu ceai verde pe care

ingrediente

350 ml lapte de soia

20 g fructoza sau 30 g zahar

5 g gelatina vegetala

sare

1 lingura rasa pudra de ceai verde

1 lingurita amidon

1 lingura apa

sirop - optional:

jumatate lingurita ceai verde

15 g fructoza sau 20 g zahar

1 lingurita amidon

50ml apa

mod de preparare

Prajitura bavareza poate fi aromata in cele mai diferite moduri: de la ciocolata si menta la capsune si frisca pana la varianta cu ceai verde pe care o propun mai jos. Incepem prepararea bavarezei prin amesecul laptelui, fructozei si gelatinei intr-o craticioara. Mai punem un varf de sare si lasam pe foc potrivit, amestecand continuu. Cand aproape sa dea in clocot se da putin deoparte; se dizolva amidonul in apa si se adauga peste amestecul de lapte. Se readuce pe foc, dar mic si se tine cam 2-3 min., amestecand continuu. Se inchide focul, se iau cateva linguri din acest amestec si se dizolva in el praful de ceai verde; se toarna peste restul ramas in craticioara si se omogenizeaza. Se trece prin sita, se toarna in forme. Dupa ce s-a racit se da la frigider ptentru 1-2 ore pana se intareste.

Sirop:

Toate in afara de apa se amesteca bine. Se toarna si apa treptat, amestecand. Se pune pe foc mic-potrivit si se tine pana se leaga. Se lasa sa se raceasca.

Se decoreaza cu siropul obtinut, dupa ce s-a rasturnat pe farfurioara pe care va fi servita. Reteta Bavareza cu ceai verde a fost propusa de CristinaK. Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete recomandate:

Incearca si Crema de alune prajite, unt si sirop

Daca ti-a placut reteta noastra "Bavareza cu ceai verde" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Creme