Gogosi

Reteta Scovergi ardelenesti

6 porții

Redusa

30m

postat de Indrea_ms

Postat pe: 13-02-2019

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Reţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.

ingrediente

6 portii

500 gr. făină

7 gr. drojdie uscată (sau 25 gr. drojdie proaspătă)

1 lingură de zahăr

1 linguriţă rasă de sare

3 linguri de ulei

250 ml de apă călduţă

1/2 l ulei pentru prăjit

ceva făină pentru masa de lucru

zahăr pudră opţional (dacă vreţi să le pudraţi)

brânză opţional (dacă vreţi să le umpleţi)

mod de preparare

Dacă aveţi drojdie uscată (eu aşa am avut) o amestecaţi cu făina, dacă e drojdie proaspătă, faceţi o maia. Apoi adăugaţi zahărul, sarea, uleiul şi apă călduţă şi frământaţi până obţineţi un aluat de pâine.
Aluatul se acoperă cu un prosop curat şi se ţine la loc călduţ circa o jumătate de oră sau până îşi dublează volumul.
Când a crescut aluatul, rupeţi bucăţi mici din el şi modelaţi cu mâinile înmuiate în ulei ca să nu se lipească, în niciun caz nu le întindeţi cu sucitorul pentru că nu o să mai fie pufoase. Şi oricum farmecul este să fie neuniforme.
Le prăjiţi apoi într-o tigaie mare cu o cantitate generoasă de ulei (uleiul să fie încins). Şi le scoateţi pe un şerveţel absorbant.
Le pudraţi dacă doriţi. Mie cel mai mult îmi plac fără zahăr sau unse cu dulceaţă sau umplute cu brânză. Si sa fie calde neaparat! Reci nu mai sunt asa bune.

Dacă vreţi să le umpleţi cu brânză, pe jumătate din aluat puneţi brânză, apoi cealaltă jumătate de aluat o aduceţi peste brânză şi presaţi cu degetele ca să se închidă. În continuare, procedaţi la fel ca şi în cazul scovergilor simple.

Ieftin, simplu şi bun! Poftă bună!

Incearca si Churros

Daca ti-a placut reteta noastra "Scovergi ardelenesti" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Gogosi

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %

239.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 44 %

899.99 lei

Vezi detalii

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 29 %

779.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

placinte placinte simple gogosi reteta placinte retete placinte aluat de placinte

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.