Inghetate

Reteta Inghetata cu crema de ciocolata si cafea solubila

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
abetina postat de
Postat pe: 15-08-2018
Adaugă în cartea de bucate
Deserturi racoritoare de vara
Nu exista inghetata mai buna, este cremoasa, aromata.

ingrediente

10 portii

   500 ml lapte dulce
   500 gr smantana cu grasime 30%
   300 gr zahar
   2 linguri crema de ciocolata in doua culori
   250 gr mascarpone
   1 plic mare zahar vanilat
   1 lingura cafea solubila
   4 galbenusuri

mod de preparare

Se pun la bain marie laptele dulce, smantana si jumatate din cantitatea de zahar, se amesteca usor pana la omogenizare, apoi se adauga galbenusurile batute cu cealalata jumatate de cantitate de zahar, adica 150 gr. si se amesteca usor pana la fierbere, dar sa nu fiarba, ar trebui sa ajunga la o temperatura de maxim 90 grade C. Cand se asaza crema pe marginile vasului, este semn ca e gata, apoi se lasa sa se racoresca.

Se pune intr-un vas crema de ciocolata, mascarpone, zaharul vanilat, cafeaua solubila si se amesteca pana se obtine o pasta densa si omogenizata, apoi se adauga creme anglaise, adica crema de oua, se omoegenizeaza si se pune la congelator, se poate servi dupa cateva ore fara amestecare din doua in doua ore, aceasta inghetata este foarte densa si foare aromata.

Sa aveti pofta, dragilor!

Incearca si Parfait cu biscuiti
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu crema de ciocolata si cafea solubila" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi 12

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.