Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Reteta Muffins cu crema de ciocolata

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
DeliciousFlavours postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Muffins cu capsuni"
 
>
Muffins cu crema de ciocolata este o retete de prajitura delicioasa si foarte simplu de pregatit.

ingrediente

Ingrediente muffins:
   2 oua
   175 gr zahar
   125 gr margarina (unt)
   300 gr faina
   200 ml lapte
   1 zahar vanilat
   1 praf de copt
   coaja rasa de la o lamaie (portocala)
Ingrediente crema:
   150 gr ciocolata
   2 linguri frisca nebatuta
   3 linguri lapte condensat
   1 galbenus
   125 gr mascarpone

mod de preparare

Muffins cu crema de ciocolata este o reteta de prajitura delicioasa si foarte simplu de pregatit. Prima data vom pregati crema, este foarte simplu de facut si pana sunt gata muffin-urile o vom lasa la rece sa se intareasca putin. Ciocolata o rupem bucatele si o topim la foc mic impreuna cu frisca nebatuta (lichida). Amestecam bine sa se topeasca si apoi adaugam galbenusul. Omogenizam si lasam putin sa se raceasca. Crema mascarpone o mixam cu laptele condensat pana se ingroasa putin, apoi o incorporam in crema de ciocolata. Punem deoparte in frigider si ne apucam de muffins.




Margarina moale (la temperatura camerei) se mixeaza cu zaharul, zaharul vanilat si ouale intregi pana devine spumoasa. Incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt si coaja rasa de lamaie sau portocala. Adaugam treptat laptele caldut si amestecam pana devine o compozitie omogena. Aceasta compozitie o impartim in forme tapetate cu hartii speciale pentru muffins, lasand un sfert din forma libera pentru a putea creste.
Introducem tava in cuptorul preincalzit circa 20-25 minute, pana trec testul cu scobitoarea :).


Dupa ce s-au racit le ornam cu crema de ciocolata.
Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.

Incearca si Fursecuri de cereale cu fructe confiate, fistic si bezea
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu crema de ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.