Muffins cu crema de ciocolata

Muffins cu crema de ciocolata este o retete de prajitura delicioasa si foarte simplu de pregatit.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Muffins cu crema de ciocolata

Ingrediente

  • Ingrediente muffins:
  • 2 oua
  • 175 gr zahar
  • 125 gr margarina (unt)
  • 300 gr faina
  • 200 ml lapte
  • 1 zahar vanilat
  • 1 praf de copt
  • coaja rasa de la o lamaie (portocala)
  • Ingrediente crema:
  • 150 gr ciocolata
  • 2 linguri frisca nebatuta
  • 3 linguri lapte condensat
  • 1 galbenus
  • 125 gr mascarpone

Mod de preparare

Muffins cu crema de ciocolata este o reteta de prajitura delicioasa si foarte simplu de pregatit. Prima data vom pregati crema, este foarte simplu de facut si pana sunt gata muffin-urile o vom lasa la rece sa se intareasca putin. Ciocolata o rupem bucatele si o topim la foc mic impreuna cu frisca nebatuta (lichida). Amestecam bine sa se topeasca si apoi adaugam galbenusul. Omogenizam si lasam putin sa se raceasca. Crema mascarpone o mixam cu laptele condensat pana se ingroasa putin, apoi o incorporam in crema de ciocolata. Punem deoparte in frigider si ne apucam de muffins.


Margarina moale (la temperatura camerei) se mixeaza cu zaharul, zaharul vanilat si ouale intregi pana devine spumoasa. Incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt si coaja rasa de lamaie sau portocala. Adaugam treptat laptele caldut si amestecam pana devine o compozitie omogena. Aceasta compozitie o impartim in forme tapetate cu hartii speciale pentru muffins, lasand un sfert din forma libera pentru a putea creste.
Introducem tava in cuptorul preincalzit circa 20-25 minute, pana trec testul cu scobitoarea :).


Dupa ce s-au racit le ornam cu crema de ciocolata.
Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor
Bucataras.RO

Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor

Foarte bun a iesit!

Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa