1. Mai intai se face un sirop fiert din 11 linguri de apa si cantit. de o cana si jum. de zahar., dupa care se lasa siropul
1. Mai intai se face un sirop fiert din 11 linguri de apa si cantit. de o cana si jum. de zahar., dupa care se lasa siropul obtinut sa se raceasca.
2. Se bat apoi albusurile spuma tare cu putina sare, apoi adaugam siropul rece treptat, galbenusurile (cate unul), cele opt linguri de ulei si apoi faina cernuta si amestecata cu praful de copt. La urma se adauga portocala confiata pun aromele si esentele.
3. Turnam apoi compozitia intr-o tava rotunda (eu folosesc o tava de teflon de 22 cm diametru, vezi foto atasata ), incalzita usor in prealabil si tapetata cu unt. Se introduce la cuptor pentru 30-35 minute.
Sfatul meu este ca in primele 10 minute sa nu deschideti cuptorul si sa nu miscati vasul, pentru ca aluatul nu va mai creste apoi atat de frumos.
4. Cand este gata, se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca in forma.
Se aseaza apoi pe platou si se pudreaza cu zahar.
Pofta buna!
Reteta Pandispan in forma rotunda propusa de karmenn
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiCine-a zis ca trebuie sa renunti la carne doar pentru ca-i cald afara?
Rulada cu spanac si rosii uscate la slow cooker Crock-Pot 5,7 L Hinged LidIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii