Pentru a prepara aceasta gustoasa reteta de pesmeciori din albus sunt necesare urmatoarele ingrediente: unt, zahar pudra, vanilie, faina, albusuri, zahar vanilat.
Se freaca spuma zaharul cu untul, se pune praful de vanilie si faina, amestecand bine, apoi se adauga albusurile spuma, amestecand usor. Se toarna compozitia intr-o tava de chec captusita cu hartie unsa cu unt si se coace la foc potrivit. Se incearca daca este gata cu paiul.
Se scoate din forma si se lasa pana a doua zi, cand se taie felii cat se poate de subtiri (ceva mai subtiri decit un centimetru) cu un cutit bine ascutit. Fiecare felie se taie in 4—5 bucati. Cand se termina aceasta operatie, se pun toate bucatelele intr-o tava mare, care se da la cuptor pentru ca bucatelele sa se rumeneasca putin.
Se servesc presarati cu zahar pudra.
Alte retete recomandate:
Pesmeti cu nuca
Pesmeti cu migdale
Pesmeti cu stafide
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiAm pornit de la o reteta de prajitura si am ajuns la alta. Nu ca ar fi prima data cand fac asta, dar cum mai sunt si esecuri,...
Prajitura cu crema de vanilie, frisca si sos de fructeIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii