Prajituri

Reteta Foi cu frema de oua si cacao

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
gherman_43428 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Pentru FOI se bat ouale cu zaharul pana ce acestea isi tripleaza volumul. Se adauga faina rezultand un aluat elastic, care se imparte in partu part

ingrediente

fainaIngrediente pentru foi:
   5 oua
   125 gr. zahar
   100 gr. faina
Ingrediente pentru crema:
   4 oua
   50 gr. zahar
   2 linguri de cacao
   2 linguri de lapte
   200 gr. unt

mod de preparare

1. Pentru FOI se bat ouale cu zaharul pana ce acestea isi tripleaza volumul. Se adauga faina rezultand un aluat elastic, care se imparte in partu parti.


2. Fiecare parte se intinde pe dosul unei tavi unse cu putin unt si tapetata cu faina.


3. Se coc patru foi.


4. Pentru CREMA se pun ouale si zaharul intr-un vas pe bain-marie si se freaca pana ce compozitia devine ca o smantana.


5. In laptele putin caldut se dizolva cacaoa si se adauga la crema de oua. Se mai amesteca putin apoi se ia de pe foc si se raceste, amestecand din cand in cand .


6. Dupa racire se adauga untul, frecat bine in prealabil, rezultand o crema spumoasa.


7. Atentie, untul se adauga treptat la crema de oua, altfel riscati sa se taie.


8. Cu aceasta crema se umple foile.


9. Deasupra prajiturii se intinde glazura, eu o prefer pe cea rece de la Dr.Otker, care sigur reusestecacao
Incearca si Prajitura Piramida
Daca ti-a placut reteta noastra "Foi cu frema de oua si cacao" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.