Prajituri

Reteta Inimioare glazurate in sos Sabayon

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
Carmen-Ana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Inimioare de jeleu"
 
Inimioare glazurate in sos Sabayon este o reteta de prajitura delicioasa. O puteti prepara oricand dar mai ales de Valentine's sau Dragobete. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de ciocolata alba, lapte, zahar, faina, margarina

ingrediente

Blat:
   3 oua
   100 zahar tos
   3 linguri zahar pudra ( zahar tos rasnit)
   100 g margarina
   100 ml lapte
   200 faina
   50 g cacao
   scortisoara
   1 plic zahar vanilat
   1 plic praf de copt
Ornare:
   ciocolata alba
   1 lingurita margarina
Sos Sabayon:
   2 galbenusuri
   3 linguri zahar pudra
   100 g coniac

mod de preparare

Se bat albusurile de ou cam 3 minute,se adauga 3 linguri de zahar si se mai bat 2 minute. Galbenusurile se bat cu 2 linguri de zahar si margarina,pana se albesc, iar apoi le subtiem cu laptele usor caldut.
Peste albusuri adaugam galbenusurile amestecate, faina, cacao, praful de copt, zaharul vanilat si scortisoara.
Se toarna compozitia in tava de copt,unsa cu putina margarina si pudrata cu faina, apoi lasam la copt 30 minute.
Dupa coacerea si racirea blatului, decupam cu o forma de biscuiti in forma de inimioara.
Sprituim cu ciocolata alba topita si amestecata cu putina margarina.

Sos Sabayon
Se bat cu telul galbenusurile cu zaharul si se pune pe bain-marie, pana se ingroasa si devine albicios. Se adauga coniacul treptat si se amesteca pana se obtine o compozitie cremoasa.
In reteta originala se adauga vin sau sampanie, eu am "adaptat-o" !


Pe fiecare farfurie turnam 1-2 linguri de sos sabayon, iar deasupra asezam 2-3 prajituri inimioare.

Incearca si Sarailie
Daca ti-a placut reteta noastra "Inimioare glazurate in sos Sabayon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.