Prajituri

Reteta Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 20m 
MEDIOTO59 postat de
Postat pe: 17-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta dobrogeana"
 
>
Placinta mea preferata.

ingrediente

12 portii

   un pachet foi de placinta
   750 g branza de vaci
   250 ml Smantana
   3 oua
   1 galbenus
   un pumn Stafide
   coaja rasa de la o lamaie
   esenta de vanilie
   2 linguri rase cu gris
   un varf de cutit cu sare.
   unt
   zahar dupa gustul fiecaruia
   3 pliculete zahar vanilat
   zahar pudra

mod de preparare

Am folosit foi de placinta proaspete. Trecem la "confectionarea" umpluturii:daca branza de vaci este mai apoasa atunci o punem intr-un tifon dublu si o lasam la scurs. Amestecam apoi branza de vaci cu smantana, ouale ,coaja rasa de la o lamaie,esenta de vanilie, stafidele, sarea, zaharul vanilat si grisul. Adaugam si zaharul... acesta este in functie de cat de dulce doreste fiecare.

Amestecam pentru o buna omogenizare cu o paleta de lemn. Topim untul, il lasam sa se racoreasca si apoi ungem fiecare foaie de placinta in parte. Se suprapun cate patru foi pentru fiecare rulou in parte si ungem pe fiecare in parte cu un strat generos de umplutura, dupa care rulam. Mi-au rezultat trei rulouri pe care le-am asezat invartite intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt. Ungem cu galbenus si dam la cuptorul incins in prealabil. Lasam la copt circa 20 min si cand este frumos rumenita scoatem din cuptor. Pudram cu zahar pudra,taiem si servim... delicios de buna! Pofta buna!

Incearca si Prajitura cu nuci si lamiie
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.