Pentru prajitura Anda se face un blat din 10 oua, un praf de copt, 300 g zahar, 300 g faina, 50 ml de ulei.
Pentru prajitura Anda se face un blat din 10 oua, un praf de copt, 300 g zahar, 300 g faina, 50 ml de ulei, 100 g nuca macinata, sare si coaja de lamaie. Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, apoi, incet, faina si praful de copt. Se amesteca bine si se coace totul la foc iute timp de 15 minute, in tava tapetata cu pergament. Se coc doua foi, blaturi galbene.
Separat facem o compozitie din 150 g cacao, 200 g lapte, 200 g margarina, 150 g miere de albine, 150 g zahar si o lingura de bicarbonat. Se amesteca toate la un loc si se fierb timp de 5 minute, apoi se pune faina cat cuprinde, pentru ca sa se faca doua foi subtiri. Se face o crema de lamaie din 500 ml de lapte care se fierb cu 400 g zahar, 4 galbenusuri si 2 pachete de budinca de vanilie.
Dupa ce s-a racit, se amesteca cu 300 g unt sau margarina Rama frecata spuma si zeama de la o lamaie, pana se face ca o spuma. Adaugam 500 g visine congelate, 2 borcane de gem de piersici si umplem astfel: o foaie de cacao, un strat de gem, un strat subtire de crema, un strat de visine, o foaie galbena unsa cu crema, apoi pusa unsa peste visine. Se adauga iar un strat de gem, iar crema, foaie neagra, crema, foaie galbena, crema. Peste crema, se presara 100 g nuca prajita si macinata.
Dupa aceea, se lasa la rece timp de 2-3 ore, apoi se taie sub forma de dreptunghiuri, iar prajitura Anda se poate servi.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineUn altfel de drob. L-am vazut, mi-a placut si mi-am zis ca trebuie testat. Si asta am facut de Paste! Sursa de...
Drob umplutIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii