Prajitura Chocolat

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga patru linguri de cacao. Se bat albusuril

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga patru linguri de cacao. Se bat albusurile spuma cu restul de zahar si se omogenizeaza cu galbenusurile. Se incorporeaza faina impreuna cu praful de copt stins cu o lingurita de otet si fulgii de migdale. Se unge o tava dreptunghiulara cu unt si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava si se da la cuptor pentru 40-45 de minute.

Intre timp se pregateste crema. Se pune frisca la fiert impreuna cu zaharul pudra. Se adauga ciocolata rasa si se omogenizeaza. Se lasa la racit si se adauga romul si zaharul vanilat, amestecand bine crema.

Se taie blatul in doua pe lungime si se umple cu jumatate din cantitatea de crema. Cu restul de crema se imbraca prajitura si se taie in bucati. Se presara deasupra fulgi de migdale rumeniti in cuptor.
Alte prajituri simple recomandate

Prajitura cu visine

Tarta cu fructe

Prajitura cu prune

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cirese

Cheesecake cu capsuni

Negresa cu branza si cirese