Prajituri

Reteta Prajitura cu branza

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
ushordegatit postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Spalam lamaia cu apa fierbinte, o stergem si radem coaja apoi stoarcem sucul. Se incinge cuptorul la 220 grade. Topim ciocolata pe bain-marie si separ

ingrediente

Pentru 14 felii:
   750g branza de vaci
   1 lamaie
   100g ciocolata lapte
   175g unt
   200g zahar
   miezul de la un baton de vanilie
   1 lingura gris
   1 plic budinca de vanilie
   4 linguri cacao
   2 linguri cafea solubila

mod de preparare

Spalam lamaia cu apa fierbinte, o stergem si radem coaja apoi stoarcem sucul. Se incinge cuptorul la 220 grade. Topim ciocolata pe bain-marie si separam ouale.


Frecam pana ajunge ca o pasta untul cu zaharul, adaugam miezul de vaniline, galbenusuri, suc si coaja rasa de lamaie. Inglobam branza de vaci, grisul si praful de vanilie. Se adauga albusul batut si se omogenizeaza. Se separa o treime din cantitatea compozitiei de branza si se inglobeaza ciocolata topita, cacao si cafeaua instant.


Punem deoparte 4 linguri din compozitia de ciocolata. Restul se aseaza intr-o forma unsa de tort cu circumferinta de 26 cm. Asezam peste compozitia de branza alba.


Compozitia de ciocolata pusa deoparte se toarna intr-o punga de plastic care se cresteaza intr-un colt pentru aq realiza un coif care sa te ajute in decorarea prajiturii.


Se coace prajitura la cuptorul incins in prealabil.


Se reduce temperatura din cuptor la 180 grade si se mai coace prajitura 25-30 min.


Spre final se acopera eventual cu o bucata de hartie de copt ca sa nu se rumeneasca prea mult.


Se scoate si se lasa sa se raceasca.
Alte retete recomandate


Pasca poloneza


Prajitura de branza
Incearca si Prajitura cu brinza dulce (KaeseKuchen)
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.