Prajitura cu capsuni si branza este o delicioasa prajitura de casa pe care odata ce o vei incerca o vei repeta cu siguranta.
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade celsius. Unge o tava cu fund detasabil cu diametrul de 20cm cu unt si tapeteaz-o cu zahar pudra in loc de faina.
Spala si curata de frunze capsunii. Taie fiecare capsuna in 3 felii.
Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile pana sunt ferme si pufoase si lasa-le deoparte.
Mixeaza ricotta cu mierea. Adauga pe rand fiecare galbenus, coaja de lamaie, semintele de la pastaia de vanilie si faina. Amesteca bine pana la omogenizare.
Adauga 1/3 din albusuri amestecand usor, apoi inca o treime si apoi ultima parte. Neavand praf de copt sau bicarbonat este important ca albusurile sa nu fie amestecate puternic in compozitie, aceasta trebuie sa fie aerata ca sa creasca natural.
Toarna apoi compozitia in tava pregatita, aseaza usor capsunile deasupra, si da la cuptor pentru 40-45 de minute.
Lasa prajitura cu capsuni in tava pentru 10 minute inainte sa-i desprinzi peretii.
Serveste prajitura cu capsuni si ricotta simpla, sau pudrata cu zahar, alaturi de iaurt sau frisca.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineIti garantez ca reteta Pulpa de pui umpluta va deveni foarte populara in familia ta, mai ales in randul copiilor. Incearc-o...
Pulpa de pui umpluta cu legume si carne tocata de porcIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii