Prajituri

Reteta Prajitura cu ciocolata si bombite cu branza si cocos

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
andreea-georgiana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu Mousse de Capsuni si Glazura de Ciocolata (Reteta Video)"
 
>
Prepararea blatului:
Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu telul. Ca sa se prinda bine se adauga un pic de sare. Treptat adaug

ingrediente

Pentru blat:
   5 oua
   150 g zahar
   3 linguri ulei
   50 g cacao
   100 g faina
   1 lingurita praf de copt
   esenta de rom
Pentru bombitele de branza:
   250 g branza de vaci
   50 g nuca de cocos
   50 g zahar
   2 galbenusuri
   3 linguri amidon
   Pentru sosul de ciocolata
   50 g ciocolata cu lapte
   50 g ciocolata amaruie
   4 linguri lapte
   1 lingura unt

mod de preparare

Prepararea blatului:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu telul. Ca sa se prinda bine se adauga un pic de sare. Treptat adaugam zaharul si batem de jos in sus ca sa nu se strice spuma. Trebuie sa obtinem o spuma lucioasa. Galbenusurile trebuie amestecate bine cu uleiul si esenta de rom. Dupa ce ati incorporat le turnam peste albusuri, amestecand usor. Faina se amesteca cu praful de copt si cacao si se incorporeaza in compozitie, amestecand usor, cu miscari de jos in sus.



Bombitele de branza:



Branza o zdrobim si o mixam cu bine cu zahar. Se adauga galbenusurile, pe rand, mixand bine dupa fiecare. Punem si amidonul urmat de nuca de cocos. Ne trecen mainile prin apa apoi incepem sa formam bombitele. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt,apoi se acopera cu aluatul de cacao pentru blat. Se da tava la cuptor la foc mediu. Stim ca e gata daca incercam cu scobitoarea. Daca pe scobitoare nu ramane aluat inseamna ca este facut bine.







Prepararea sosului de ciocolata:



Ciocolata tinuta la temperatura camerei o rupem bucati si se amesteca cu laptele si untul si se pune la microunde sau pe bain-marie. Dupa ce scoatem prajitura din cuptor, lasam putin sa se racoreasca, apoi turnam sosul deasupra si lasam in tava pana la racirea completa, apoi se portioneaza.


Alte retete de dulciuri delicioase


Placinta de mere


Lapte de pasare


Ciocolata de casa


Dulceata de gutui

Incearca si Tarta de toamna cu prune si bezea
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata si bombite cu branza si cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.